Articolo pubblicato il giorno: 25 Febbraio 2025
Si è svolto a Mantova il convegno “Grana Padano e Parmigiano Reggiano: eccellenze a confronto”, organizzato da Confagricoltura Mantova in collaborazione con i Consorzi di Grana Padano e Parmigiano Reggiano e con Confcooperative Mantova. Un’occasione per approfondire lo stato di…
Articolo pubblicato il giorno: 28 Maggio 2024
In questo appuntamento di Protagonisti, abbiamo intervistato Emilio Braghin, Presidente sezione di Modena del Consorzio Formaggio Parmigiano Reggiano. Il Formaggio Parmigiano Reggiano è un’eccellenza gastronomica dal sapore indimenticabile e dalle molteplici virtù. La sua storia millenaria e le sue proprietà…
Articolo pubblicato il giorno: 22 Maggio 2024
Sabato 25 maggio alle ore 15:00, presso il Gazebo degli archi, un appuntamento per omaggiare il Parmigiano Reggiano e la tradizione che accompagna questa eccellenza gastronomica del territorio. Questo prodotto dal sapore indimenticabile e dalle molteplici virtù sarà raccontato da…
Articolo pubblicato il giorno: 5 Aprile 2024
Presso la Casa del Mantegna si è tenuta la presentazione della prima edizione territoriale della Rassegna dei caseifici del Parmigiano Reggiano dell’Oltrepò Mantovano, che si terrà il 13 e 14 aprile presso Villa Angeli di Pegognaga. Un evento che, oltre…
Articolo pubblicato il giorno: 22 Marzo 2024
La Latteria Agricola Mogliese di Sermide è stata premiata a Parigi dal Consorzio del Parmigiano Reggiano con il prestigioso “Casello d’oro”. In occasione dell’evento “90 anni nel futuro” per celebrare il novantesimo anno della fondazione presso la sede dell’ambasciata italiana…
Articolo pubblicato il giorno: 12 Settembre 2023
La “Latteria Agricola Mogliese” ha vinto, durante la Fiera Millenaria di Gonzaga 2023, il primo Palio del Parmigiano Reggiano della Provincia di Mantova. A ritirare il premio (vedi foto), il Presidente Alessandro Capuci. Un riconoscimento importante, che premia la qualità…
Articolo pubblicato il giorno: 23 Maggio 2023
Parmigiano Reggiano protagonista al Memoria Festival che si terrà a Mirandola, in provincia di Modena, dal 26 al 28 maggio. Il tema del Festival, la Memoria, è esplorato dai protagonisti del panorama culturale e nazionale sotto molteplici aspetti: orizzonte del passato, certo,…
Articolo pubblicato il giorno: 4 Aprile 2023
Nel weekend del 15 e 16 aprile torna Caseifici Aperti, un’occasione unica per scoprire il territorio, veder nascere il Parmigiano Reggiano, conoscere i casari e le casare, degustare e scoprire tutta la biodiversità di questo formaggio. Per partecipare basta consulta…
Articolo pubblicato il giorno: 9 Settembre 2021
Torna sabato 11 e domenica 12 settembre il Festival dei Caseifici Aperti per scoprire direttamente come avviene la produzione di uno dei formaggi più amati e conosciuti al Mondo, il Parmigiano Reggiano. In queste due giornate il pubblico potrà seguire…
Articolo pubblicato il giorno: 29 Dicembre 2020
Il Consorzio Parmigiano Reggiano ha donato all’ospedale di Mantova un furgone coibentato per trasporti a temperatura controllata, per emocomponenti e organi, e l’infrastruttura per la telemedicina nel blocco B dell’ospedale stesso. La cerimonia di consegna si è svolta martedì 29…
Articolo pubblicato il giorno: 6 Settembre 2020
Lo stupefacente connubio tra Birra e Parmigiano Reggiano raccontato al microfono di Matilde Sgarbi, da Cornelio Marini, esperto Onaf: I visitatori della Fiera Millenaria di Gonzaga hanno potuto sperimentare questa fantastico abbinamento: l’aroma delle diverse birre esaltato dalle differenti…