Articolo pubblicato il giorno: 5 Ottobre 2022
L’ultimo panino proposto da Daniele Reponi si chiama “Che Oca!” e il protagonista indiscusso non poteva che essere il petto d’oca, che si ritrova spesso nella cucina tradizionale della pianura padana.
Ecco gli ingredienti: filoncino tipo baguette; burrata fresca; petto d’oca affumicato; zucchine fritte; cipolla in agrodolce; formaggio di fossa a scaglie; cuori di lattuga.
Di seguito invece il procedimento:
(Foto by Pixabay)
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