Per l’ultimo appuntamento della stagione, Daniele Reponi ci propone un ricco panino dal titolo “Passeggiata in montagna”. Gli ingredienti: filoncino di pane nero formaggio di malga di latte vaccino misticanza carne salada fragoline di bosco vino rosso rosmarino maionese alle…
Un panino che ci trasporta immediatamente nell’estate, quello proposto questa settimana da Daniele Reponi. Gli ingredienti: ciabatta di grano tenero crema di burrata tonno affumicato filetti di pesca rucola e basilico olio al basilico pepe Il procedimento: (Foto…
Con l’avvicinarsi della Festa della Mamma, prevista per domenica 14 maggio, Daniele Reponi ha pensato di proporci un panino dal cuore morbido, da dedicare proprio alle nostre mamme. Gli ingredienti: pane in cassetta pesto di basilico provola affumicata pomodoro fresco…
la nostra Elena Sala, alle prese con un grosso raffreddore, ha chiesto esplicitamente a Daniele Reponi una ricetta ricca di Vitamina C. Il re dei panini poteva forse tirarsi indietro? Gli ingredienti: filoncino maionese con senape coppa di suino scottata…
La primavera porta consiglio al nostro re dei panini, Daniele Reponi, che questa settimana ha stupito il pubblico di Passepartout con una ricetta a base di pesce. Gli ingredienti: pane all’olio; sgombro sfilettato e cotto a vapore; zenzero e pepe…
Un panino gourmet quello proposto da Daniele Reponi nell’ultimo appuntamento con Passepartout. Ecco gli ingredienti del suo “Mare e monti”: ciabattina di grano tenero; maionese allo yogurt; trito di sedano, pomodori verdi, basilico, prezzemolo; filetto di manzo battuto; gamberetti fritti….
Questa settimana facciamo un salto in montagna con il nuovo panino proposto nel corso di Passepartout, da Daniele Reponi. Gli ingredienti: filoncino asiago carne salada pere fresche salsa senape miele di acacia aceto balsamico. Il procedimento: (Foto da…
Il Vinitaly sbarca anche nell’appuntamento settimanale di Passepartout con i panini di Daniele Reponi. Ecco infatti gli ingredienti dell’ultima ricetta proposta: filoncino tipo baguette mortadella di Bologna gorgonzola dolce albicocche secche riduzione di Prosecco! Come fare questa prelibatezza? Ce lo…
Sapevate che l’astronauta James Young, in un viaggio di prova dello schuttle, stanco dei cibi liofilizzati, si è portato un panino a base di carne di manzo? Il nostro Daniele Reponi è rimasto così colpito da questa storia, che le…
Il panino di questa settimana è uno dei preferiti di Daniele Reponi che ci regala un bel toast, per nulla scontato. Gli ingredienti: pane in cassetta formaggio di vacca d’alpeggio a fette prosciutto cotto salsa tonnata con cetriolini sott’aceto pomodoro…
In occasione della Festa della Donna, il re dei panini, Daniele Reponi, ha proposto ad Elena una ricetta a base di un fiore, il più buono del mondo: il carciofo! Gli ingredienti: pane tipo toscano a fette, casatella trevigiana fresca,…
Articolo pubblicato il giorno: 1 Marzo 2023
Daniele Reponi ci consola dal tempo uggioso, con un panino gustoso che non necessità di una preparazione complicata. Protagonista di questa ricetta è la regina indiscussa, sua maestà la mortadella di Bologna. Questi gli ingredienti: pane tipo toscano, mortadella Bologna,…
Articolo pubblicato il giorno: 15 Febbraio 2023
Nell’appuntamento odierno con Daniele Reponi, non si può non ammiccare alla festa degli innamorati, con una ricetta però non troppo sdolcinata. Il panino si chiama “Amore complice” e prevede: pane fatto in casa e fritto, tonno fresco, olio zenzero limone…
Un inedito panino dedicato a Sanremo quello che ci ha proposto questa settimana Daniele Reponi. Gli ingredienti: pane tipo libretto, tipico della Liguria, pesto genovese, toma di pecora Brigasca, mazzancolle scottate, pomodoro fresco, chinotto candito, mandorle tostate salate. Ecco il…
Ecco gli ingredienti della nuova ricetta di Daniele Reponi, il re dei panini: pane alla curcuma, melanzana scottata, pomodoro fresco, pecorino, pesto di cavolo nero e mandorle tostate, menta fresca. Di seguito il procedimento: (Foto da Daniele Reponi)
