Articolo pubblicato il giorno: 14 Aprile 2021
La nuova ricetta della settimana di Daniele Reponi è un gustoso panino a base di coppa. Gli ingredienti: pane di grano duro, tipo Altamura; coppa di suino piastrata; porro all’aceto balsamico; carote grattugiate e maionese senapata. Ecco il procedimento raccontato…
Articolo pubblicato il giorno: 7 Aprile 2021
Quanto cioccolata è rimasta dalle uova di Pasqua? Non sapete come usarla? Daniele Reponi l’ha fatta diventare ingrediente di uno speciale panino dolce. Gli ingredienti: veneziana con uvetta, ricotta, zenzero, caffè, zucchero, cioccolata e mirtilli. QUI tutte le ricette
Articolo pubblicato il giorno: 31 Marzo 2021
Nuovo appuntamento settimanale con i panini di Daniele Reponi. Siamo nella stagione degli agretti quindi abbiamo deciso di dedicarvi una ricetta. Gli ingredienti: ciabattina, agretti, sgombro, senape, limone, rapanello. QUI tutte le ricette
Articolo pubblicato il giorno: 24 Marzo 2021
Nuovo appuntamento con i panini di Daniele Reponi che per questa settimana ci propone una ricetta a base di tacchino. Gli ingredienti: pane in cassetta, maionese, misticanza, cipollotto scottato, tacchino affettato, fave a crudo con scaglie di formaggio, olio, sale,…
Articolo pubblicato il giorno: 17 Marzo 2021
Salsiccia e friarielli sono gli ingredienti principali del nuovo panino di Daniele Reponi. Per farlo vi serviranno una ciabattina, scamorza dolce, cime di rapa, salsiccia. Ecco il procedimento QUI tutte le altre ricette
Articolo pubblicato il giorno: 10 Marzo 2021
Nuovo appuntamento settimanale con il re dei panini, Daniele Reponi, che ci propone una ricetta a base di carciofi. Gli ingredienti: pane all’olio, formaggio caprino, carne salada, carciofo scottato in padella, limone candito. Ecco il procedimento: QUI le altre ricette
Articolo pubblicato il giorno: 3 Marzo 2021
Data la situazione sanitaria che non ci permette di viaggiare, noi ve lo facciamo fare attraverso il gusto! Ecco allora che Daniele Reponi, col suo nuovo panino, ci porta sull’Appennino Tosco Emiliano. Gli ingredienti: pane di segale, cavolo cappuccio, lardo…
Articolo pubblicato il giorno: 24 Febbraio 2021
Un panino a base di spalla cotta, in particolare Spalla di San Secondo Parmense, ecco la proposta di questa settimana di Daniele Reponi. Gli ingredienti: pane molto alveolato di grano tenero e duro; foglie di spinaci lavorate in padella con…
Articolo pubblicato il giorno: 17 Febbraio 2021
Con il panino che ci propone per questa settimana Daniele Reponi, facciamo un salto in Veneto! Gli ingredienti: pane, formaggio d’alpeggio di Belluno al forno, broccolo fiolaro con sale e pizzico di aceto balsamico, soppressa con il filetto e noci….
Articolo pubblicato il giorno: 10 Febbraio 2021
Cosa c’è di meglio di un bel panino con la mortadella? Un panino con la mortadella fatto da Daniele Reponi!!! Gli ingredienti della proposta di oggi: pane arabo, caprino fresco cremoso, mortadella, verza scottata con salsa di soia a fine…
Articolo pubblicato il giorno: 3 Febbraio 2021
Il panino di Daniele Reponi di questa settimana ci porta sulle rive del Po, a Comacchio grazie a un prodotto tipico della zone, le acquadelle marinate. Il viaggio poi continua a San Giacomo delle Segnate, in provincia di Mantova, dove…
Articolo pubblicato il giorno: 27 Gennaio 2021
La nuova ricetta di Daniele Reponi è un tributo alla Sicilia. Gli ingredienti: pane tipo hamburger, patè di olive taggiasche, finocchio condito con olio e sale, formaggio di pecora (in alternativa Asiago o MOnte Veronese), una fetta di arancia e…
Articolo pubblicato il giorno: 20 Gennaio 2021
Un nuovo panino direttamente da casa Reponi con protagonista la farinata di ceci. Gli ingredienti: pane casereccio leggermente scottato, maionese delicata, radicchio, farinata di ceci, scaglie di formaggio ubriaco, funghi scottati in padella con sale, pepe e olio (Reponi ha…
Articolo pubblicato il giorno: 13 Gennaio 2021
Le feste sono finite, è tempo di depurarsi e mangiare un po’ più leggero, senza però rinunciare al gusto. Cosa c’è di meglio di un bel panino di Daniele Reponi? Quello che ci propone questa settimana è a base di…
Articolo pubblicato il giorno: 30 Dicembre 2020
Avevate mai pensato al nocino modenese, il tipico liquore fatto in casa a base di noci, come ingrediente di un panino? Lo ha fatto il Re dei Panini Daniele Reponi che lo ha raccontato agli ascoltatori di Radio Pico nel…