Articolo pubblicato il giorno: 3 Novembre 2023
Sostenibilità è la parola chiave per progettare il futuro del territorio. Sull’importanza di tale concetto e sulla sua poliedrica applicabilità a varie declinazioni, si è riflettuto nel corso del convegno “Dop e Igp un modello sociale e sostenibile da tutelare”. Il convegno, patrocinato da Masaf, Regione Emilia Romagna, Comune e Provincia di Modena, Camera di Commercio di Modena e Università di Modena e Reggio Emilia, è stato sostenuto e ideato da Piacere Modena, il progetto teso alla valorizzazione e promozione dei prodotti locali sul mercato nazionale e internazionale.Il convegno, strutturato e articolato sul preponderante valore della sostenibilità, è stato un’occasione per rimarcare la centralità delle eccellenze enogastronomiche del territorio modense. È infatti opinione sempre più diffusa che la sostenibilità stia diventando parte integrante della catena del valore di tutta la filiera e che essa rappresenti oggi molto più che in passato l’anello di congiunzione tra l’andamento del profitto e del fatturato.Tra le 3285 DOP e IGP presenti nel mondo relative al comparto cibo e al vino, l’Italia ha un peso specifico che, con le sue 848 DOP e IGP, s’inserisce nella rosa dei Paesi più influenti. E, proprio all’interno di essa, la regione più rappresentativa è l’Emilia-Romagna, che da sola conta 45 DOP e IGP di cui 30 di vino e 15 di food. Più in dettaglio, la sola provincia di Modena conteggia 27 prodotti DOP e IGP di cui 21 nel comparto food e 6 nel comparto vino. Uno dei punti fermi su cui si costruisce il concetto di sostenibilità e competitività è che non esiste sostenibilità senza concorrenza leale. Le parole del Presidente della Fondazione Qualivita Cesare Mazzetti vanno esattamente in quella direzione, ribadendo come sia necessario muoversi su più pilastri.
“Le IG rappresentano un un’opportunità di sviluppo economico sostenibile per le comunità locali, preservando al contempo le tradizioni e le risorse naturali. Il sistema delle Indicazioni Geografiche in Italia, si è sviluppato su modelli e sistemi di controllo che ne hanno permesso un grande sviluppo, ma è anche un sistema che subisce frequentemente una concorrenza sleale nociva all’equilibrio delle filiere, da contrastare con azioni amministrative e giudiziarie, ma anche con la corretta informazione dei consumatori e una forte presa di coscienza da parte degli operatori coinvolti”.
Il recente successo ottenuto dall’Europarlamentare On. Paolo De Castro con l’accordo raggiunto sulla Riforma del Sistema delle IG in sede di trilogo il 24 ottobre scorso con un evidente rafforzamento del ruolo dei Consorzi e che sancisce l’importanza della sostenibilità legata soprattutto agli aspetti legislativi, economici, ambientali e sociali, ha allineato tutti i protagonisti della DOP Economy. “A partire dal 2024 – ha spiegato De Castro – produttori e agricoltori potranno contare su un nuovo Testo Unico europeo sulle produzioni di qualità che prevede un rafforzamento del ruolo dei Consorzi e della protezione per DOP ed IGP, nonché maggiore trasparenza verso i consumatori. Sarà in particolare introdotto – ha aggiunto – l’obbligo di indicare in etichetta di qualsiasi DOP ed IGP il nome del produttore per eliminare lo sfruttamento indebito della reputazione delle nostre IG. Anche in rete, grazie ad un sistema di geoblocking di contenuti illeciti in internet. Il nuovo Testo Unico per la qualità europea – ha concluso – sarà l’unico atto legislativo di questa legislatura a supporto di un settore agricolo ed agroalimentare sempre più competitivo, sostenibile, integrato e capace di creare valore aggiunto”.
Enrico Corsini, Presidente Piacere Modena
Alessio Mammi, Assessore all’Agricoltura, alimentare, caccia e pesca della Regione Emilia-Romagna
Cesare Mazzetti, Presidente Qualivita
(Foto da Ufficio Stampa)
SCARICA LA NOSTRA APP:
[aas_zone zone_id="11312"]
ARCHIVIO NOTIZIE
A San Benedetto Po la nona edizione di “Lambrusco a Palazzo”
Nel complesso monastico di San Benedetto Po, in provincia di Mantova, sabato 11 e domencia 12 maggio, l’evento ‘Lambrusco a Palazzo’. Due giornate di assaggi e degustazioni guidate tra archi e chiostri appena ristrutturati, per riscoprire il celebre vino rosso...
Gemelli: approfondiamo il tema con Elena Meli di Focus
Oggi a Passepartout, abbiamo approfondito il tema dei gemelli con Elena Meli di Focus. La prima cosa da sapere è la differenza tra gemelli monozigoti e dizigoti dove i primi hanno lo stesso Dna, identico al 100%, in quanto derivano...
I singoli in gara al 74esimo Festival di Sanremo
Ecco le 30 canzone inedite presentate al Festival di Sanremo che potremo ascoltare dal 6 al 10 febbraio 2024. Come per l’edizione 2023, in gara tra i Big, anche i giovani vincitori che si sono sfidati lo scorso 19 dicembre...
Dal 2 al 25 maggio a Mantova la rassegna “Giardini di Cultura”
Prosegue l’edizione 2024 di Giardini di Cultura, la rassegna giunta alla sua decima edizione anima spazi naturali mantovani dal 2 al 25 maggio. Il verde che ci (a)spetta: questo il filo conduttore degli eventi che si pongono l’obiettivo di indagare...
A Mantova il nuovo appuntamento “Agri Festival” tra natura e una sana alimentazione
Il 19 maggio presso l’azienda agricola La Carpaneta, in Via Carpaneta 7 a San Giorgio Bigarello (Mn), si svolgerà Agri Festival. Un’occasione per conoscere i progetti che ruotano attorno all’ecosistema NaturaSì, trascorrendo una domenica all’aria aperta in cui non mancheranno...
Francesco Cavestri in concerto al Teatro comunale di Gonzaga (MN)
Il pianista e compositore Francesco Cavestri fa tappa con il suo tour “IKI – Bellezza Ispiratrice”, sabato 11 maggio alle ore 20.30 al Teatro Comunale di Gonzaga, per un evento speciale che vedrà come ospite il grande trombettista Fabrizio Bosso....
In provincia di Verona “Byoutiful”: la campagna de “La Grandemela” in favore dell’inclusione e della body positivity
Il Centro Commerciale La GrandeMela Shoppingland di Lugagnano di Sona (VR), oltre a rappresentare una realtà commerciale di riferimento per il territorio, prende parte e sostiene iniziative finalizzate a promuovere il territorio, la formazione e temi sociali con l’obiettivo di...
In partenza la 66° edizione della tradizionale Sagra dei Bisi di Colognola ai Colli (Vr)
Colognola ai Colli (Vr) è pronta per la tradizionale Sagra dei Bisi, giunta alla 66° edizione, che si svolgerà dal 17 al 20 e dal 24 al 27 maggio nel cortile di Villa Aquadevita. Oltre alle novità della tradizionale Sagra,...
A Garda (Vr) nuovo appuntamento con “La Festa delle Fate”
Si rinnova dal 21 al 23 giugno La Festa delle Fate, l’atteso appuntamento atto a celebrare il solstizio d’estate che si svolge sulle rive del lungolago Regina Adelaide a Garda (VR), all’aperto e a ingresso gratuito. L’intera area si popolerà...
La ventiduesima edizione di Cibus a Fiere di Parma si è chiusa con oltre 75mila presenze
Si è svolta la ventiduesima edizione di Cibus a Fiere di Parma, una manifestazione che si è conclusa con oltre 75mila presenze. Tra i temi protagonisti della kermesse i prodotti Dop e IGP. Collaborazione virtuosa quella tra consorzi e brand...
La quinta edizione del Festival della Giustizia Penale
Il 16,17,18,19 a Modena, Carpi, Sassuolo e Pavullo la quinta edizione del Festival della Giustizia Penale. Un Festival per avvicinare un vasto pubblico a temi complessi e di grande attualità. Il tema di quest’anno “La vita e la morte nella...
Dal 24 al 26 maggio a Mirandola (Mo) torna il “Memoria Festival”
Radio Pico si riconferma Media Partner del Memoria Festival, che si svolgerà a Mirandola (Mo) dal 24 al 26 maggio. “Lettere al futuro” è il tema della nona edizione di questo appuntamento, tra i più attesi della provincia di Modena. Gli ospiti...
Aggiunte tre nuove date per il concerto di Claudio Baglioni all’Arena di Verona
L’effetto travolgente di “aTUTTOCUOREplus ultra” , capitolo conclusivo, in edizione speciale, dell’opera-show di Claudio Baglioni, la più visionaria ed emozionante nella storia della musica popolare italiana, continua a crescere. Dopo il trionfale successo dei 41 eventi – che hanno rubato...
Francesco Gabbani ha pubblicato il nuovo singolo inedito “Frutta malinconia”
Francesco Gabbani, cantautore, polistrumentista e artista multiplatino, ha pubblicato il nuovo singolo inedito dal titolo “Frutta malinconia”. Si tratta di una canzone in pieno stile “gabbaniano”: una specie di album fotografico con dentro ritagli di estati diverse, dalla polaroid alle...
“Mediterraneo”: in radio il nuovo singolo di Ermal Meta
È già in radio “Mediterraneo”, il nuovo singolo di Ermal Meta che accompagna l’uscita dell’album “Buona Fortuna: “un luogo, un viaggio circolare in cui si incontrano anime e storie. Per ogni sguardo c’è una differente visione di quello che il...
[aas_zone zone_id="11306"]