Articolo pubblicato il giorno: 15 Novembre 2021
Uno degli alimenti più amati e conosciuti al mondo è sicuramente la pizza, ma quante volte ci si può concedere di mangiarla se si vuole seguire una dieta ipocalorica? Quale tipo di pizza è più adatto anche per chi ha…
Articolo pubblicato il giorno: 10 Novembre 2021
Tra gli ortaggi simbolo dell’autunno c’è sicuramente la zucca, che oltre a essere un elemento versatile in cucina, si rivela anche essere un ottimo alleato per la nostra salute, in quanto contiene molti elementi importanti, tra cui vitamine e magnesio….
Articolo pubblicato il giorno: 26 Ottobre 2021
Con l’arrivo dell’autunno e dell’inverno, arrivano anche i primi cosiddetti malanni di stagione, come tosse e raffreddore. Come possiamo aiutare il nostro organismo a sviluppare le difese immunitarie? Sicuramente la Vitamina C è un grande alleato, che possiamo trovare principalmente…
Articolo pubblicato il giorno: 12 Ottobre 2021
Insieme alla dottoressa Elena Baraldi, biolonga nultrizionista, nell’appuntamento di lunedì 11 ottbre abbiamo parlato di diabete, una malattia che è in continua crescita: secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità i diabetici nel mondo, oggi più di 346 milioni, sono destinati a raddoppiare…
Articolo pubblicato il giorno: 4 Ottobre 2021
Il mese di ottobre, da qualche anno, è dedicato alla prevenzione contro i tumori femminili, in particolare le neoplasie al seno, che, purtroppo, sono ancora le più diffuse. In particolare molte associazioni ed enti cercano di sensibilizzare le donne a…
Articolo pubblicato il giorno: 27 Settembre 2021
Capita a tutti prima o poi, purtroppo, di dovere buttare del cibo, in genere perchè è scaduto e non ce ne siamo accorti. Lo spreco alimentare è un problema molto serio che potrebbe essere risolto che dei piccoli accorgimenti, come…
Articolo pubblicato il giorno: 21 Settembre 2021
Dopo la pausa estiva è tornato a Passepartout l’appuntamento con la dottoressa Elena Baraldi, biologa nutrizionista, che spiega la differenza tra due diverse diciture che troviamo accanto alla data di scandenza dei prodotti alimentari: “consumare entro il” e “consumare preferibilmente…
Articolo pubblicato il giorno: 26 Luglio 2021
La parola d’ordine è Moderazione: anche per quanto riguarda i formaggi, da consumare non più di 3/4 volte a settimana. Non tutti però sono uguali, ci sono delle differenze nutrizionali in base alla loro stagionatura, come ci spiega la dottoressa…
Articolo pubblicato il giorno: 28 Giugno 2021
Uno dei momenti conviviali di maggiore successo degli ultimi anni, è sicuramente l’aperitivo, um momento della giornata da dedicare agli amici e alle chiacchere, in spensieratezza. Se però stiamo seguendo un regime alimentare particolare o non vogliamo aumentare troppo il…
Articolo pubblicato il giorno: 22 Giugno 2021
Sempre più spesso si sente parlare di digiuno intermittente, che molte persone usano come pratica per perdere peso. Ma è davvero un metodo efficace e sicuro per la nostra salute? E soprattutto, possono effettuarlo tutti o ci sono dei limiti?…
Articolo pubblicato il giorno: 7 Giugno 2021
La dottoressa Elena Baraldi, nutrizionista, nell’appuntamento del lunedì dedicato all’alimentazione, ha parlato di insalatone, un piatto che può essere considerato unico e completo, solo se costruito seguendo alcune regole, per non fare sì che diventi troppo calorico e troppo pesante…
Articolo pubblicato il giorno: 31 Maggio 2021
Nel consueto appuntamento del lunedì con la nutrizionista Dottoressa Elena Baraldi, abbiamo approfondito un tema molto importante: la prima colazione. Considerato dai medici il pasto più importante della giornata, merita sicuramente più attenzione e più tempo per prepararlo e consumarlo….
Articolo pubblicato il giorno: 25 Maggio 2021
Nell’appuntamento di lunedì 24 maggio con la nutrizionista dottoressa Elena Baraldi, abbiamo affrontato il tema delicato dell’alimentazione nei più piccoli, per evitare problemi di obesità e relative patologie, fin dalla tenera età. La nostra esperta ci consiglia alcune strategie per…
Articolo pubblicato il giorno: 17 Maggio 2021
Lunedì a Passepartout vuol dire nutrizionista, del resto è il giorno in cui si iniziano tutte le diete! Nell’appuntamento del 17 maggio la dottoressa Elena Baraldi ci dà dei preziosi consigli per imparare a mangiare meglio e in maniera più…
Articolo pubblicato il giorno: 10 Maggio 2021
Un elemento molto importante per una dieta sana e varia, incluso anche nella dieta mediterranea, è sicuramente il pesce. Secondo la nutrizionista dottoressa Elena Baraldi, andrebbe consumato almento 3/4 volte a settimana, in quanto apporta vitamine, grassi insaturi e omeca…