Tag : NUTRIZIONISTA

Fibre: tutto quello che c’è da sapere

Articolo pubblicato il giorno: 9 Maggio 2022


L’appuntamento settimanale con la nutrizionista Elena Baraldi ci ha portati a parlare di FIBRE. Cos’è la fibra alimentare? Grazie a quali alimenti la possiamo assumere? Bisogna darsi un limite anche nel consumo di frutta e verdura? Ecco le risposte dell’esperta:…

Grigliata: ecco i segreti per poterne limitare i danni sulla salute

Con l’inizio della bella stagione arriva anche la voglia di: grigliate! La cottura della carne alla griglia può far parte di sana alimentazione? Nel caso contrario, perchè questo tipo di cottura avrebbe un effetto negativo sulla nostra salute? Esistono trucchi…

Mangiare bene per digerire meglio

Sapevate che anche il sistema digestivo influisce sul nostro peso corporeo? Ce lo ha svelato la biologa nutrizionista Elena Baraldi nel corso dell’appuntamento dedicato alla nutrizione di questa settimana, incentrato proprio sulla digestione. Esistono sono cibi più o meno digeribili di…

Conservazione del cibo in frigorifero: la fai nel modo giusto?

Uno degli elettrodomestici che hanno cambiato la nostra vita è sicuramente il frigorifero, ma sappiamo usarlo bene? Come riporre i cibi e proteggerli da contaminazioni ce lo ha spiegato la dottoressa Nutrizionista, Elena Baraldi: Ecco la giusta modalità di disposizione…

Alimenti antinfiammatori, quali sono? Ce lo dice la dottoressa Baraldi

Capita talvolta di sentir parlare di alimentazione antinfiammatoria, per questo abbiamo voluto chiedere qualche chiarimento in merito alla dottoressa Elena Baraldi. Talvolta nell’organismo si attiva una risposta infiammatoria che può essere dovuta al consumo in eccesso o alla ripetuta assunzione…

L’importanza di “mangiare di stagione”

È arrivata la primavera e con lei la voglia di iniziare a mangiare insalatone, pomodori e fragole! Ma è davvero il momento giusto? Lo abbiamo chiesto alla biologa nutrizionista Elena Baraldi che ha ribadito l’importanza di “mangiare di stagione”:

Gonfiore addominale: cos’è e come limitarlo secondo la dottoressa Baraldi

Negli ultimi anni si sentono sempre più persone lamentarsi del fatto di sentirsi spesso “gonfie”, abbiamo quindi deciso di chiedere qualche chiarimento alla nostra nutrizionista di fiducia, la Dottoressa Elena Baraldi.  Cos’è veramente il gonfiore addominale, quali sono le cause,…

Fritti: come e quanti secondo la nutrizionista

Articolo pubblicato il giorno: 7 Marzo 2022


Nell’appuntamento settimanale con la biologa nutrizionista Elena Baraldi abbiamo trattato il delicatissimo quanto gustosissimo tema dei fritti. Quante volete possiamo mangiarli? Fanno davvero così male? Influiscono sul nostro peso? Da cosa andrebbero accompagnati? Qual è il segreto di una buona…

Metabolismo: ne parliamo con la dottoressa Baraldi

Che cos’è il metabolismo? Ne abbiamo parlato con la nostra nutrizionista di fiducia, la dottoressa Elena Baraldi, che ci ha spiegato da cosa sia influenzato e quanto contino alimentazione e stile di vita:

Zuccheri e dolcificanti, quali e come usarli

Lo zucchero bianco è veramente il demonio per la nostra dieta quotidiana? E’ giusto sostituirlo con altri dolcificanti? Come spesso succede quando si parla di nutrizione, la verità sta nel mezzo e nelle giuste dosi. Alcuni consigli su come usare…

Nutrizione e menopausa: parola alla dottoressa Elena Baraldi

Nel settimanale appuntamento con la biologa nutrizionista, Elena Baraldi, abbiamo approfondito il tema della menopausa. Esistono accorgimenti nutrizionali utili per contrastare la sintomatologia della menopausa? Assolutamente sì, sentiamo l’esperta:   (Foto by Pixabay)

Verdure surgelate sì o no?

Le verdure surgelate sono un’ottima alternativa a quelle fresche, come spiega nel consueto appuntamento del lunedì la biologa nutrizionista Dottoressa Elena Baraldi. Se conservate e consumate in tempi giusti, le verdure surgelate mantengono intatti i loro nutrienti. Attenzione sempre all’etichetta,…

La pizza può far parte della nostra alimentazione, con moderazione

Uno degli alimenti più amati e conosciuti al mondo è sicuramente la pizza, ma quante volte ci si può concedere di mangiarla se si vuole seguire una dieta ipocalorica? Quale tipo di pizza è più adatto anche per chi ha…

La zucca è un ottimo alleato in cucina sia per la salute che per la linea

Tra gli ortaggi simbolo dell’autunno c’è sicuramente la zucca, che oltre a essere un elemento versatile in cucina, si rivela anche essere un ottimo alleato per la nostra salute, in quanto contiene molti elementi importanti, tra cui vitamine e magnesio….

L’importanza della Vitamina C e in quali alimenti trovarla

Con l’arrivo dell’autunno e dell’inverno, arrivano anche i primi cosiddetti malanni di stagione, come tosse e raffreddore. Come possiamo aiutare il nostro organismo a sviluppare le difese immunitarie? Sicuramente la Vitamina C è un grande alleato, che possiamo trovare principalmente…