Articolo pubblicato il giorno: 19 Marzo 2024
A Bardolino (VR), arriveranno dodici istituti alberghieri da tutta Italia per cimentarsi nel concorso nazionale “Bardolino a tavola”. L’iniziativa dell’istituto “Luigi Carnacina” di Bardolino, che si terrà il 20 e 21 marzo, rientra nelle celebrazioni per il 50° anniversario della fondazione…
Articolo pubblicato il giorno: 4 Marzo 2024
Dall’8 al 10 e dal 15 al 18 marzo, a Vanoni Remelli di Valeggio sul Mincio, in provincia di Verona, è tempo per l’ Antica Sagra di San Giuseppe, con serate di musica e danza oltre che di enogastronomia. Domenica…
Articolo pubblicato il giorno: 31 Gennaio 2024
A ridosso del Festival di Sanremo, l’Osservatorio Nestlé ha voluto verificare, attraverso un sondaggio dedicato, quanto la musica e il cibo siano strettamente legati fra loro, evidenziando la potente influenza della musica sui sapori dei cibi. Nei secoli scorsi, una…
Articolo pubblicato il giorno: 22 Gennaio 2024
Dal 25 gennaio al 4 febbraio, arriva la 10^ edizione del Broccoletto in Piazza a Custoza di Sommacampagna (VR). Nella tensostruttura riscaldata di Piazza Nuova, si trova lo stand gastronomico con i migliori piatti del territorio e specialità a base…
Articolo pubblicato il giorno: 22 Dicembre 2023
Alla vigilia delle festività natalizie, Daniele Reponi, il Re dei Panini, ci consiglia un piatto semplice e gustoso da servire il giorno di Natale come antipasto o aperitivo. Ingredienti per la preparazione dello spiedino: -Mortadella Bologna tagliata a cubetti di…
Articolo pubblicato il giorno: 1 Dicembre 2023
Dalla ricerca condotta da Alessandro Tortelli, Direttore del Centro Studi Turistici di Firenze per Confesercenti Modena, a livello provinciale, le prime stime sull’andamento dei flussi turistici riguardanti i primi nove mesi del 2023 sono favorevoli. Modena città insieme a Formigine, Maranello, Carpi e…
Articolo pubblicato il giorno: 26 Ottobre 2023
È prevista martedì 31 ottobre in centro a Modena l’inaugurazione ufficiale della Pizzeria “Fradiavolo”. Rientrata nella prestigiosa classifica “50 Top Pizza” e posizionandosi tra le migliori 20 catene di pizzerie artigianali di tutto il mondo in meno di cinque anni,…
Articolo pubblicato il giorno: 12 Maggio 2023
Sono italiane le prime due città al mondo in cui poter assaggiare la migliore cucina locale. È quanto emerge da una classifica di TasteAtlas, portale di cibo e viaggi, che ha analizzato i gusti e le recensioni di chi ama…
Articolo pubblicato il giorno: 5 Dicembre 2022
Con l’arrivo di dicembre la stagione invernale è finalmente giunta e con lei tutti i piatti tipici di questo periodo. In questo clima si svolgerà la “Magia di fine autunno” organizzato dal “Comitato Maccacari oggi” dall’8 all’11 dicembre, a Maccacari…
Articolo pubblicato il giorno: 16 Settembre 2022
Quest’anno il tema centrale del Food&Science Festival si lega ai Riflessi. Un evento che torna a Mantova da venerdì 30 settembre a domenica 2 ottobre con un programma articolato. Questa sesta edizione proporrà incontri, laboratori, mostre, spettacoli, tour e visite…
Articolo pubblicato il giorno: 16 Giugno 2022
La realtà come un gioco di specchi, in cui ogni cosa proietta sull’altra un frammento di sé. Parte da qui la riflessione che il Food&Science Festival porta quest’anno a Mantova, da venerdì 30 settembre a domenica 2 ottobre. Il programma…
Articolo pubblicato il giorno: 19 Ottobre 2021
Con le difficoltà legate alla pandemia più di un italiano su due ha diminuito o annullato gli sprechi alimentari. Questo con strategie che vanno nella direzione di sistemi agroalimentari più efficienti e del miglioramento della nutrizione e dell’ambiente. È quanto…
Articolo pubblicato il giorno: 27 Settembre 2021
Capita a tutti prima o poi, purtroppo, di dovere buttare del cibo, in genere perchè è scaduto e non ce ne siamo accorti. Lo spreco alimentare è un problema molto serio che potrebbe essere risolto che dei piccoli accorgimenti, come…
Articolo pubblicato il giorno: 17 Settembre 2021
Immaginare un futuro migliore, facendo tesoro della dura lezione impartita dalla pandemia: cambiare è necessario. È con questa consapevolezza che il Food&Science Festival torna a Mantova e online dall’1 al 3 ottobre 2021, per riflettere sulla Nuova Stagione, raccontando le…
Articolo pubblicato il giorno: 16 Ottobre 2019
Alla scoperta del benessere attraverso il cibo per un’esperienza di gusto nuova: al parco termale Aquardens di Verona, inaugura una nuova area, l’Arena Gurmet, dove qualità e stagionalità degli ingredienti garantiscono la genuinità di una cucina che propone il meglio della…