Articolo pubblicato il giorno: 10 Settembre 2021
È stata annunciata la settima edizione di “Hostaria” Verona, che si svolgerà dal 8 al 10 ottobre. Saranno oltre 350 le referenze vinicole ospiti, tra vie e piazze del centro storico. “Verona. Dove il vino diventa spettacolo” è il nuovo slogan…
Articolo pubblicato il giorno: 10 Gennaio 2020
Passepartout ha avuto il piacere di intervistare Stefano Polato, detto “lo chef degli astronauti”. Specializzato in cottura e conservazione del cibo, nel 2012 conosce Samantha Cristoforetti, l’astronauta italiana, in preparazione per la missione Futura, che lo coinvolge direttamente e lo…
Articolo pubblicato il giorno: 27 Novembre 2018
Sabato 8 e domenica 9 dicembre Modena diventa la capitale dello Zampone e del Cotechino Modena IGP: anche quest’anno la città sarà pervasa dai profumi delle ricette a base di queste due eccellenze della tradizione, che verranno realizzate in questi…
Articolo pubblicato il giorno: 16 Febbraio 2016
“CheftoChef Emiliaromagnacuochi” che presenta il calendario degli eventi 2016, che hanno come protagonista la “cucina d’autore”. L’associazione è formata da cuochi e ristoratori dell’Emilia Romagna, con lo scopo di “favorire l’evoluzione della gastronomia regionale e la sua affermazione a livello…
