“La cucina del festival” si unisce al Tocatì di Verona

Articolo pubblicato il giorno: 5 Settembre 2022


Per il secondo anno consecutivo Ente Fiera di Isola della Scala con La Cucina Del Festival arriva in centro a Verona e si unisce a TOCATI’, il Festival Internazionale dei Giochi in Strada.

 

La ‘Cucina del Festival’ apre le porte al Tocatì valorizzando due primati del nostro territorio – ha detto l’assessora alla Cultura del Comune di Verona, Marta Ugolini -. Un’iniziativa frutto della sinergia e del saper fare sistema tra le varie istituzioni, mettendo insieme due eccellenze del nostro patrimonio immateriali, la tradizione gastronomica e quella del giochi antichi”.

L’angolo gastronomico dell’evento andrà in scena in Lungadige San Giorgio, con vista Ponte Pietra, dal 9 all’11 settembre e dal 15 al 18 settembre proponendo il piatto tipico di Isola della Scala: il risotto all’isolana.

Dalle 19:00 apriranno le cucine che prepareranno il riso nano vialone veronese IGP secondo le ricette della tradizione. Tra questi il riso all’isolana, riso con radicchio e Monte veronese, gnocchi con la pastisada de caval e dei menù per i più piccoli. Sabato e domenica l’area sarà aperta dalle 12:00. Ad inaugurare l’evento venerdì 9 ci sarà la musica di Contrada Lori e sabato 10 settembre Alban Fuam.

Nelle serate del Tocati’, a fare da cornice, ci saranno i Suoni lungo l’Adige. Giovedì 15/09 si aprirà con Il battito del Salento in riva all’Adige. Venerdì sera invece Festa a ballo con il gruppo di danze GRDP (Gruppo Ricerca Danza Popolare di Verona) e sabato Suoni dal mondo con i gruppi musicali dell’ospite d’onore.

Ecco le interviste realizzate durante la conferenza stampa di presentazione:

 

Roberto Venturi amministratore unico ente fiera del riso di Isola della Scala

 

Luigi Mirandola, Sindaco di Isola della Scala

 

Girgio Paolo Avigo Presidente associazione Giochi Antichi

 

(Foto da ufficio stampa)

 



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