Articolo pubblicato il giorno: 29 Agosto 2019
Anche quest’anno alla Fiera Millenaria di Gonzaga martedì 3 settembre, torna lo chef Simone Rugiati, ormai partner fedele della manifestazione, che questa volta proporrà uno show inedito, dedicato alla valorizzazione della filiera avicola lombarda. Alle ore 21.00 in piazza Grande, ai fornelli non ci sarà Simone, ma due chef improvvisati che dovranno seguire le indicazioni di Rugiati per realizzare le ricette da lui appositamente ideate. Nel frattempo Simone dialogherà con i suoi ospiti e lascerà spazio alla musica di Bengi e gli Swingingrendients.
La serata sarà l’occasione per dare una risposta a domande e curiosità sul settore avicolo, vera e propria eccellenza del nostro Made in Italy. Insieme a Simone, infatti, ci saranno:
Mario Crescenti, Presidente del distretto della Filiera Avicola Lombarda e Vice Presidente Unaitalia
Laura Facchetti, Responsabile comunicazione avicola alimentare Monteverde
Mattia Preti, allevatore broilers
Vittorio Roberti, titolare Fattorie Roberti
Evelina Flachi, nutrizionista ospite di diverse puntate de La Prova del Cuoco di Rai 1
Filippo Cerulli, Responsabile relazioni esterne Eurova
un esperto di ATS Val Padana.
In caso di maltempo l’evento si svolgerà all’interno del Padiglione 0.
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