Articolo pubblicato il giorno: 16 Maggio 2025
Una giornata tra sapori autentici, paesaggi verdi e storia locale: lunedì 2 giugno torna il “Tour del Palato di Prun”, l’evento che unisce enogastronomia, natura e valorizzazione del territorio in un’esperienza immersiva e sostenibile.
L’iniziativa si svolge lungo un percorso di circa 9 chilometri tra i sentieri boschivi di Prun, frazione di Negrar di Valpolicella, con tappe dove sarà possibile degustare i prodotti tipici locali, accompagnati dai celebri vini della zona. Ma non solo: lungo il tragitto, i partecipanti avranno l’occasione di scoprire le antiche cave di pietra di Prun, un patrimonio storico e culturale di grande fascino, simbolo dell’identità del luogo.
Gusto e solidarietà
Il Tour del Palato è anche un evento solidale: parte del ricavato sarà destinato al progetto di recupero e valorizzazione delle cave di Prun, con l’obiettivo di conservarle e renderle accessibili a tutti.
Il percorso
Il tracciato è di media difficoltà, su sentieri immersi nel verde e brevi tratti di strada comunale. È consigliato l’uso di scarpe da trekking e abbigliamento da escursione, mentre l’uso del passeggino non è raccomandato.
La partenza è prevista dal Campo Sportivo di Prun in via Sattarine, con accesso a gruppi scaglionati tra le ore 9.00 e le 12.00. Ogni gruppo sarà accompagnato da una guida esperta del luogo.
Le tappe del gusto
Il menù del percorso offre un autentico viaggio nei sapori della tradizione locale:
Partenza: pane, salame e vino bianco IGT
Loc. Piazzo: polenta con funghi e vino rosso IGT
Loc. Faomba: gnocchi di malga con vino Valpolicella Classico DOC
Loc. Bongia: bevanda rinfrescante ai fiori di sambuco
Loc. Sassina: sovracosce di pollo alla griglia con insalate primaverili e Valpolicella Classico Superiore DOC
Loc. Santa Cristina: formaggi della Lessinia con Valpolicella Ripasso DOC
Pineta: torta dello scalpellino e Recioto DOCG
Arrivo: caffè e musica per concludere in festa
I piatti sono preparati con ingredienti locali di alta qualità e l’intero evento è organizzato con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale, riducendo al minimo la produzione di rifiuti.
Info e iscrizioni sul sito ufficiale.
Spazio pubbliredazionale
(Foto da organizzatori)
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