“Slow Tour Padano” di Patrizio Roversi al Caseificio Europeo di Bagnolo San Vito (MN)

Articolo pubblicato il giorno: 29 Novembre 2023


Sabato 2 dicembre 2023 alle 15.30 su RETE4 andrà in onda la seconda puntata di Slow Tour Padano di Patrizio Roversi. Un viaggio per scoprire i valori che contraddistinguono l’Italia nel mondo, raccontati anche attraverso lo sguardo, incantato e disincantato, di turisti stranieri innamorati del nostro paese. Con lui questa volta c’è Ciara Walsh, irlandese di Galway, e si parla di Maestria: la cultura italiana del saper fare, dall’artigianato artistico ai prodotti tipici, che contengono la storia, le tradizioni e l’identità, ma implicano anche estro, dedizione e innovazione. Il viaggio di Patrizio e Ciara in cerca della Maestria italiana inizia a Venezia, poi procede verso Cremona, città di Stradivari, per poi approdare a Bagnolo San Vito alla scoperta del Caseificio Europeo. Quest’ultima maestria, dedicata all’attività del casaro, consentirà di scoprire la lavorazione del latte e la realizzazione di una forma di Grana Padano. La puntata andrà anche in replica il giovedì successivo in seconda serata e sarà disponibile on line dopo la prima messa in onda sul sito ufficiale del programma Italia Slow Tour.

(Foto da Pagina Ufficiale)



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