Articolo pubblicato il giorno: 7 Settembre 2023
È stata presentata la 55ª Fiera del Riso, in programma a Isola della Scala dal 13 settembre all’8 ottobre.
La kermesse che celebra il risotto italiano, si terrà su un’area di oltre 90 mila mq, al cui interno troverà spazio anche Taste of Earth, manifestazione dedicata allo sviluppo di relazioni commerciali con Paesi europei ed extra-europei attraverso la presenza di aziende e stakeholder, inserita nel calendario AEFI.
Queste le dichiarazioni raccolte il giorno della presentazione:
Luigi Mirandola, sindaco di Isola della Scala
Roberto Venturi, Amministratore Unico Ente Fiera
Christian Marchesini, Presidente del Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella
Primo evento fieristico italiano di monoprodotto come presenze, secondo a livello europeo dopo l’Oktoberfest di Monaco, più di 500 mila piatti serviti, oltre 400 imprese coinvolte e l’intero territorio dell’IGP del Nano Vialone Veronese coinvolto.
Al fianco dei convegni e ai tradizionali appuntamenti folcloristici e culinari, la manifestazione proporrà alcune novità, come il coinvolgimento di diversi Consorzi di Tutela vini, veronesi e non, e nuovi servizi dedicati ai visitatori come casse automatiche e prenotazioni online.
Sarà inoltre ampliato il padiglione di Taste of Earth che, dal 28 settembre all’8 ottobre, aprirà le porte all’internazionalizzazione.
Più di cinquanta aziende racconteranno e presenteranno i loro prodotti e le peculiarità dei rispettivi territori. L’evento, che vedrà la partecipazione anche di chef provenienti da altri Paesi europei, ha permesso alla Fiera del Riso di entrare nel calendario dell’AEFI (Associazione Espositori e Fiere Italiane), un percorso iniziato tre anni fa con la Regione del Veneto che si è concretizzato nel 2022.
Il programma della Fiera prevede cooking show, visite guidate, convegni sul tema riso e numerose altre iniziative di valorizzazione del prodotto e del territorio.
Saranno due, infine, le mostre in calendario, grazie alla collaborazione con diverse realtà, tra cui l’Ente Nazionale Risi: la prima, dal 13 al 27 settembre, promuoverà il “Riso Italiano, un alimento a cinque stelle”; la seconda, con un focus sulle tradizioni, “Femo galzéga!… Da una festa contadina a una grande Fiera”.
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