Articolo pubblicato il giorno: 14 Dicembre 2023
L’Associazione Rulli Frulli Lab ETS APS di Finale Emilia (Mo), ha annunciato il lancio ufficiale del progetto RulliFood, un’iniziativa che fonde produzione alimentare, inclusione sociale e formazione, contribuendo alla crescita personale e professionale di individui fragili all’interno della nostra comunità.
Si tratta infatti di un’iniziativa di ristorazione che non solo mira a creare cibo di alta qualità, ma anche di favorire l’inclusione sociale attraverso la formazione e la produzione sostenibile. Il progetto si compone di diverse attività: la formazione dei ragazzi che entrano all’interno del progetto, l’incontro fra più persone ognuna con il proprio vissuto, la produzione alimentare e il Food Truck.
Nello specifico del Truck RulliFood non sarà solo un mezzo di trasporto, ma un veicolo per portare l’inclusione nelle strade, trasmettendo un messaggio di accoglienza e uguaglianza a ogni passante. Ogni piatto servito racconta una storia di passione, dedizione e impegno per la sostenibilità.
Il RulliFood Truck, è frutto del supporto di tanti che hanno creduto nel progetto e hanno deciso di sostenerne la sua realizzazione. A donare il Truck all’associazione Rulli Frulli Lab sono stati: Fondazione Cassa di Risparmio di Mirandola, Banca Mediolanum (dott. Mauro Goldoni), Gruppo Sorgenia Milano, la rinomata Acetaia Mazzetti di Cavezzo, il gruppo interprovinciale Eravamo 4 Amici Al Bar, l’azienda Finalese Casoni Liquori e la Carpigana Essential.
L’Associazione con i suoi progetti rivolti al mondo del lavoro, vuole offrire opportunità di formazione e inserimento nel mondo lavorativo, puntando alla realizzazione di prodotti locali di alta qualità e promuovendo la cultura gastronomica del territorio.
La grande sfida è quella di realizzare nel corso dei prossimi anni un percorso formativo rivolto a persone con fragilità in grado da essere professionalizzante, rilasciando tutte le competenze utili per trovare inserimento nel mondo del lavoro, in particolare in quello della ristorazione e produzione alimentare.
Per ulteriori informazioni: Agnese Donati, area progettazione e rendicontazione 351.7480019, direzione@lastazionerullifrulli.it.
(Foto da ufficio stampa)
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