Articolo pubblicato il giorno: 30 Settembre 2019
Torna l’appuntamento molto apprezzato con la Fiera del Riso Vialone Nano Mantovano, in zona Boma a Mantova dal 3 al 21 ottobre, con numeri di tutto rispetto: 3.800 mt di spazio dove gustare i 40 tipi di risotto che si alterneranno nelle varie serate, 1.150mt di expo e un bilancio di oltre 88 mila presenze nel 2018.
Due le cucine tipiche che tutte le sere proporranno il “Riso Show”, dando a tutti i presenti la possibilità di vivere in diretta la creazione di una ricetta.
La manifestazione, realizzata in collaborazione con La Strada del Riso e dei Risotti Mantovani, propone anche il Villaggio del Riso, per promuovere la cultura del Riso Vialone Nano che, nella provincia virgiliana, vede 700 ettari di terreno che producono questo terreno. Le riserie aderenti esporranno i loro prodotti dando la possibilità di toccare con mano il riso e i suoi sotto prodotti.
La Presidente Fiera del Riso Eleonora Benedini al microfono del nostro corrispondente Luciano Purgato, presenta le novità di quest’anno:
Mara Negri, amministratore della società consortile Riso in Fiera, ci racconta più nel dettaglio il Labirinto Sensoriale:
La serata di lunedì 21 ottobre sarà dedicata alla solidarietà, con una raccolta fondi per il progetto ABEO HUB di Abeo. Sentiamo il presidente Vanni Corghi:
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