Le cucine di Tocatì saranno a cura della Fiera del Riso di Isola della Scala

Articolo pubblicato il giorno: 23 Agosto 2021


Le cucine del Festival per la prima volta saranno curate dalla Fiera del Riso di Isola della Scala: anche per questa edizione, Tocatì propone un viaggio alla scoperta dei sapori tipici del territorio dove il gioco diventa un momento da assaporare e condividere.

Dalla sera di giovedì 16 a domenica 19 settembre il pubblico troverà a porta San Giorgio stand gastronomici con i maestri risottari che proporranno il risotto all’isolana secondo la ricetta della tradizione e altri inediti piatti. Inoltre, sulla terrazza che si affaccia sul fiume sarà possibile degustare l’aperitivo accompagnato dalle musiche dei Suoni lungo l’Adige.

Per la prima volta, due realtà consolidate del territorio veronese, Ente Fiera di Isola della Scala e Associazione Giochi Antichi in collaborazione con il Comune di Verona, creano una sinergia accomunate da valori condivisi quali il legame con il territorio e l’attenzione alla sostenibilità.

Centrale è poi l’aderenza al tema di questa edizione del Festival: l’acqua. Nei giorni del Festival il pubblico potrà infatti assistere ad una serie di attività ludiche tradizionali marittime, fluviali e lacustri tipiche delle comunità di Gioco e Sport Tradizionale che aderiscono all’iniziativa. Chiaro è quindi il legame con la Fiera del Riso, per la quale l’acqua rappresenta l’elemento fondamentale per la coltivazione del riso.

Il Sindaco di Verona Federico Sboarina:

Il Sindaco di Isola della Scala Stefano Canazza:

L’amministratore unico dell’Ente Fiera di Isola della Scala Michele Filippi:

Il Presidente dell’Associazione Giochi Antichi Giorgio Paolo Avigo:

 

 

Interviste a cura di Luciano Purgato.

 

 



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