La mela dolce di Verona

Articolo pubblicato il giorno: 20 Agosto 2021


C’è interesse del mercato per le mele estive veronesi, dal colore rosso, che piacciono molto ai consumatori. La grande richiesta di quest’anno è dovuta al fatto che non c’è giacenza.

I consumi di frutta stanno andando bene e le Gala estive con i loro diversi cloni, che a Verona abbiamo da poco iniziato a raccogliere, sono un prodotto fresco e croccante che attira molto – sottolinea Francesca Aldegheri, presidente del settore frutticolo di Confagricoltura Verona -. Il meteo in questo momento ci sta aiutando, con uno sbalzo termico tra il giorno e la notte che favorisce la colorazione rossa delle mele, che sono di buona qualità. Ci sono però due nei: la quantità ridotta e la pezzatura media inferiore a quella dell’anno scorso, che sono conseguenza delle gelate di aprile. Il freddo ha fatto avvizzire i fiori centrali, che danno origine ai frutti più belli, graziando la seconda e la terza fioritura. Dove non c’erano gli impianti antibrina si arriverà a un 50 per cento di mele non commerciabili, in quanto inferiori al calibro 60. I frutti piccolini finiranno quindi all’industria, che le utilizzerà per fare succhi, marmellate e purea”.

La richiesta

Per quanto riguarda i prezzi, le prime partite con le mele migliori sono state vendute a prezzi soddisfacenti, intorno ai 50 centesimi. “Cantare vittoria però è prematuro – avverte Piero Spellini, presidente dei pensionati di Confagricoltura Verona -, in quanto il mercato non è ancora partito e, inoltre, abbiamo il fiato sul collo della concorrenza straniera”.

Le mele estive, al momento, sembrano destare poco interesse della cimice asiatica. L’insetto ha infatti già fatto scorpacciate di pesche, more e pere. “La cimice asiatica preferisce le mele tardive – spiega Aldegheri -, perché durano più a lungo e arrivano alla fine dell’estate, quando non è rimasto più niente da mangiare per gli insetti”.



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