Articolo pubblicato il giorno: 8 Settembre 2021
Da domani, fino a sabato, Castelnuovo del Garda ospiterà la 14ª edizione del Challenge Internazionale Euposia, organizzato e promosso dal Gruppo L’Adige. Una giuria composta da 24 esponenti del mondo del vino, giornalisti, enologi, sommelier, chef internazionali, assaggeranno alla cieca secondo le regole del Grand Jury Européen, vini metodo classico e champagne secondo le versioni secche, bianchi e rosa. Un evento unico in Europa aperto al mondo che vedrà la partecipazione di vini provenienti da Argentina, Uruguay, Gran Bretagna, Germania, Francia, Italia, Spagna, Bulgaria, Ungheria, Croazia, India e Sud Africa. Paese ospite Germania.
Il Challenge beneficia del patrocinio di Assoenologi, presieduta da Riccardo Cotarella, e dell’Osservatorio OVSE-Ceves fondato da Giampietro Comolli.
Il convegno
Nell’ambito della tre giorni, sabato 11 settembre, nella sala civica XI Aprile 1848, a partire dalle 16, sarà proposto il convegno “I Distretti agroalimentari locali post covid 19. Programmazione e sostenibilità per un vitivinicolo di qualità”. Una tavola rotonda che invita a ripensare il territorio in un’ottica di sostenibilità e rispetto per l’ambiente, per creare nuove opportunità economiche e fare del comprensorio di Castelnuovo del Garda un’eccellenza del territorio italiano. Ruolo fondamentale anche per le istituzioni scolastiche, pronte ad inserire nei piani di formazione l’educazione ambientale. A beneficiarne sarà soprattutto il lago e la falda acquifera tutelati da un’agricoltura sostenibile grazie alla riduzione di fertilizzanti, agrofarmaci e diserbanti.
“I produttori vitivinicoli sono chiamati a sviluppare un approccio integrato alla sostenibilità legato non soltanto all’aspetto ambientale ma anche a quello sociale ed economico – sottolinea il sindaco Giovanni Dal Cero –. Per questo è importante individuare un modo efficace per comunicare il loro impegno al consumatore finale».
Il Moro nel piatto
Il Challenge Euposia apre idealmente la sesta edizione del Moro nel piatto. Sino alla fine di novembre a Castelnuovo del Garda è infatti possibile gustare le ricette realizzate con un ingrediente particolare: il Moro dal Castel, vino simbolo del paese, prodotto dalla Cantina di Castelnuovo del Garda con marchio registrato dal Comune.
(Foto by Pixabay)
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