Articolo pubblicato il giorno: 30 Settembre 2022
Dopo due anni di stop, in provincia di Verona torna la Fiera della Polenta di Vigasio. L’appuntamento all’insegna della qualità e della tradizione è previsto dal 6 al 23 ottobre 2022, presso gli impianti sportivi di via Alzeri.
Giunta alla sua 24ª edizione, la Fiera di quest’anno sarà in grado di ospitare, all’interno di quattro tensostrutture, fino a 3.000 persone. Gli spazi saranno attrezzati con 12 cucine, costantemente impegnate a preparare oltre cento diverse portate, tutte le sere a cena , nei weekend anche a pranzo.
Tra le particolarità di questa edizione troviamo anche la valorizzazione dei grani antichi di mais, una tipologia autoctona, strettamente legata al territorio di Vigasio. Un prodotto in grado di valorizzare il lavoro delle aziende agricole e di trasformazione. Vigasio Eventi ha inoltre creato “Sapore di mais”, un brand specializzato per commercializzare specialità dolci e salate realizzate con il mais autoctono veronese.
Tra i numerosi spettacoli in calendario è da segnalare il primo Festival nazionale del Country, il 7 e 8 ottobre, con DJ set provenienti da tutta Italia, oltre a due commedie: “Il matrimonio era…ieri” della compagnia Micromega l’11 ottobre e “Il senator de cor” della compagnia di Castelrotto il 19 ottobre.
Tra le novità di questa edizione, le tre cene presso il ristorante “ Da Robertino”, in collaborazione con la Trattoria Al Bersagliere, l’Osteria Verona Antica e l’Associazione Macellai Veronesi, rispettivamente il 10, 17 e 18 ottobre (prenotazione obbligatoria entro le ore 12 del giorno precedente al n. 349 5286457).
L’associazione “Sogno salentino”, inoltre, sarà presente con una propria cucina dove preparerà i piatti tipici della Puglia. Tra le varie specialità del territorio, invece, sarà possibile degustare la stortina, presidio Slow Food, tipico salume del Basso Veronese, abbinata alla polenta morbida.
Il programma completo della manifestazione è consultabile sul sito www.fieradellapolenta.it.
La manifestazione è stata presentata ufficialmente in data 29 settembre. Ecco le interviste del nostro corrispondente, Luciano Purgato:
Eddi Tosi, sindaco di Vigasio
Umberto Panarotto, presidente di Vigasio Eventi
Dal 3 ottobre, ascoltando tutti i giorni Radio Pico, potrete giocare con noi per vincere una cena per due persone alla Fiera della Polenta di Vigasio.
(Foto da Canva)
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