Articolo pubblicato il giorno: 19 Aprile 2017
Dal 5 al 7 maggio a Mantova si terrà la prima edizione di Food&Science Festival, tre giorni di eventi dedicati ad adulti, studenti e bambini, che trasformeranno la città in luoghi di incontro, dibattito, divertimento e apprendimento.
Mantova Food&Science Festival è promosso da Confagricoltura Mantova. Radio Pico è la Radio Ufficiale dell’evento.
Si tratta di un evento unico di divulgazione scientifica, di rilievo nazionale e internazionale, che affronta e approfondisce in maniera creativa e accessibile le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo, un nuovo modo di raccontare il territorio che mette assieme scienza e piacere, agricoltura e cultura.
Il Food&Science Festival, oltre ad offrire agli agricoltori un’imperdibile occasione di aggiornamento e condivisione di informazioni ed esperienze, è una manifestazione nata per soddisfare un pubblico di curiosi di tutte le età che vuole conoscere da vicino e sperimentare l’innovazione, le storie e le sfide di cui il cibo e il settore agroalimentare sono portatori.
Mantova, città Patrimonio Mondiale dell’UNESCO, già Capitale Italiana della Cultura nel 2016, nel 2017 avrà un ruolo importante anche a livello internazionale, grazie alla nomina di Regione Enogastronomica Europea, grazie al suo territorio, che rappresenta un modello di innovazione unico nel panorama italiano, un luogo dove storia, arte, cultura si integrano e dialogano in maniera positiva e fertile con l’industria e, in particolare, proprio con con il settore agroalimentare.
Terra di grandissima tradizione culinaria, gioiello del Rinascimento, considerata il “grande granaio” fin dai tempi dei Gonzaga, il mantovano ha una vocazione agroalimentare che rappresenta un’eccellenza del “Made in Italy” nel mondo, sia per il volume delle esportazioni sia per il numero dei prodotti tipici che hanno ottenuto il riconoscimento di un marchio di tipicità (DOC, IGP, DOP, IGT).
La manifestazione sarà un luogo di confronto, divertimento, formazione e interazione dove, attraverso il cibo, scoprire e percepire il futuro che ci aspetta, con tantissimi protagonisti del mondo del food, tra cui Nina Fedoroff, Chef Rubio, Luca Mercalli, Luca Parmitano, Gianluca Carenza, Allan Bay, Laura Gasco e tanti altri, programma completo qui
L’evento è ideato da FRAME e organizzato da Mantova Agricola, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e del Comune di Mantova, con Regione Lombardia, Unioncamere Lombardia, Camera di Commercio di Mantova, East Lombardy – Regione Europea della Gastronomia 2017 e Politecnico di Milano come partner istituzionali e Radio Pico, media partner ufficiale.
Il Food&Science Festival di Mantova è un evento gratuito, ma è necessario registrarsi compilando il form che si trova sul sito ufficiale della manfiestazione www.mantovafoodscience.it
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