Articolo pubblicato il giorno: 12 Aprile 2023
Sta per tornare la Pianura Golosa – il mercato enogastronomico della Pianura Veronese. La manifestazione, che si terrà all’Area Exp di Cerea, proporrà nei giorni di sabato 22 e domenica 23 aprile nell’area mercato, i produttori selezionati dalla Condotta Slow Food Valli Grandi Veronesi.
Sarà possibile trovare in degustazione e vendita, centinaia di prodotti di eccellenza provenienti da tutto il territorio italiano.
Salumi, formaggi, confetture, miele, sughi, condimenti, cioccolato, dolci e caffè. Una particolare sezione, sarà dedicata quest’anno ad alcuni vini in degustazione in un apposito percorso del gusto, accompagnati a salumi e formaggi introvabili.
La sera di venerdì 21 e nei giorni 22-23 nella Piazza Dei Sapori, in collaborazione con la Pro Loco di Cerea, sarà possibile invece scoprire, nei numerosi stand gastronomici presenti, i piatti preparati direttamente dagli espositori e degustarli negli appositi spazi attrezzati con tavoli e sedie.
Sempre presso la Piazza dei Sapori sono inoltre previsti tre intrattenimenti musicali: venerdì 21 alle ore 21.30 gli Ottozerodue con “Storia Nomade”, sabato 22 ore 21.30 con il DJ Roberto Stoppa e domenica alle ore 21.30 con Alex Zaupa
La filosofia della manifestazione, che nasce a supporto della Stortina Veronese del Presidio Slow Food che dallo scorso anno è un marchio registrato e tutelato ha come finalità la realizzazione di un mercato in cui i produttori di eccellenze enogastronomiche possano incontrare un pubblico attento e consapevole, creando occasioni di incontro e socializzazione tra chi produce cibo e chi lo consuma, tutelando e valorizzando chi lavora su piccola scala prodotti tipici e tradizionali.
Il visitatore tipo è colui che condivide la missione di Slow Food per un cibo buono, pulito e giusto per tutti. Un consumatore consapevole e informato che ama il cibo artigianale, ma anche chiunque voglia scoprire che il cibo di qualità non è solo per ricchi gourmet, come confermato dall’ideatore dell’evento, Matteo Merlin:
Non mancheranno inoltre, durante l’intera giornata di sabato e domenica i laboratori del gusto: birre, vino, formaggi e prodotti del territorio, in collaborazione con le aziende presenti in fiera.
Uno spazio per i più piccoli sarà organizzato dagli Orti in Condotta di Slow Food in collaborazione con l’Associazione “La Tela di Leo” che vedranno il coinvolgimento dei più piccoli nella realizzazione di vasi colorati.
In questa edizione sarà presente la Scuola di Ristorazione Don Calabria di Bovolone che nei pomeriggi di sabato e domenica, proporrà dimostrazioni ed assaggi di piatti preparati dagli allievi della scuola.
(Foto da ufficio stampa)
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