Articolo pubblicato il giorno: 1 Agosto 2022
Nextplora, Agenzia di Insight Management, ha condotto un sondaggio sulle abitudini degli italiani nei confronti della cucina etnica.
Innanzitutto, alla domanda “cosa ti ha ispirato a provare la cucina etnica per la prima volta”, oltre il 30% degli intervistati ha risposto “l’ho provato in viaggio e ho voluto cercarlo a casa”. Questa particolare propensione è emersa soprattutto rispetto alla cucina araba, argentina, francese, greca, inglese, nordamericana, spagnola e thailandese.
A spingerci verso il cibo etnico, secondo il sondaggio, è quindi la voglia di riprovare sapori già assaggiati durante un viaggio, seguita dalla curiosità e dalla comodità del cibo consegnato a domicilio, in quanto i ristoranti etnici sono più propensi al delivery.
In quanto al momento migliore per consumarlo, il 47% degli intervistati ha affermato che il weekend è il momento ideale per gustare questo tipo di cucina, ma uno su tre lo ordina indifferentemente durante la settimana o nel weekend. La cena si conferma il pasto ideale per consumare piatti etnici per la maggioranza degli intervistati (75%).
Ma qual è la cucina etnica preferita dagli italiani?
In base alle preferenze emerse dal sondaggio la cucina cinese (64%) si accaparra il primo posto sul podio, seguita dalla cucina giapponese (61%) e da quella messicana (29%). Qui di seguito la classifica:
1. Cinese
2. Giapponese
3. Messicana
4. Greca
5. Indiana e Spagnola
(Foto da Ufficio Stampa Uber Eats)
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