Il panino di questa settimana è uno dei preferiti di Daniele Reponi che ci regala un bel toast, per nulla scontato. Gli ingredienti: pane in cassetta formaggio di vacca d’alpeggio a fette prosciutto cotto salsa tonnata con cetriolini sott’aceto pomodoro…
Articolo pubblicato il giorno: 22 Febbraio 2023
Nell’ultimo appuntamento con Daniele Reponi, il nostro appetito è stato risvegliato da un gustoso panino che celebra il carnevale, con ingredienti che richiamano i suoi colori accesi e variegati. Questo grazie a una grande varietà di verdure, le cui varie…
Articolo pubblicato il giorno: 24 Marzo 2022
Il panino proposto oggi da Daniele Reponi sonda la cottura a bassa temperatura, tanto in voga in questo momento. Il suo ingrediente speciale è la Guancia di manzo cotta, come anticipato dal nome: “Guancia… al bacio”. Ecco gli ingredienti:…
Daniele Reponi ci ha proposto la rivisitazione del famoso Lobster Roll, il panino a base di aragosta tipico del New England. Ecco cosa vi servirà: pan brioche o panino al latte; code di gamberi scottate e sfumate al vino bianco;…
Per l’appuntamento settimanale di Passepartout dedicato alla gastronomia, il nostro re dei panini propone un croissant salato ripieno di lonza baciata. Questo particolare salume si abbina alla grande con una crema di zucca arricchita di pepe e zenzero in polvere….
Articolo pubblicato il giorno: 10 Marzo 2021
Nuovo appuntamento settimanale con il re dei panini, Daniele Reponi, che ci propone una ricetta a base di carciofi. Gli ingredienti: pane all’olio, formaggio caprino, carne salada, carciofo scottato in padella, limone candito. Ecco il procedimento: QUI le altre ricette
Articolo pubblicato il giorno: 10 Dicembre 2020
Daniele Reponi ci propone un panino a base di due importanti prodotti: radicchio trevigiano e formaggio Fatulì. Gli ingredienti: pane tostato, ricotta, curry, radicchio, formaggio Fatulì, aceto balsamico di Modena Ecco il procedimento: QUI le altre ricette
Articolo pubblicato il giorno: 11 Novembre 2020
Nella giornata di San Martino, Daniele Reponi ci propone il panino perfetto: salsiccia passita e zucca. Gli ingredienti: filoncino, zucca, rapa con olio e pepe, salsiccia passita, formaggio Bagoss. Il procedimento filmato direttamente in casa Reponi: QUI le altre…
Articolo pubblicato il giorno: 17 Settembre 2020
Anche la stagione 2020/2021 di Passepartout vedrà ospite il re dei panini, Daniele Reponi che, con la sua innata simpatia, tutti i mercoledì alle 11.20, ci proporrà interessanti ricette. I panini non sono mai banali se a idearli è Daniele…
