Tag : I PANINI DI DANIELE REPONI

Una cottura a bassa temperatura nel nuovo panino di Daniele Reponi

Articolo pubblicato il giorno: 24 Marzo 2022


Il panino proposto oggi da Daniele Reponi sonda la cottura a bassa temperatura, tanto in voga in questo momento. Il suo ingrediente speciale è la Guancia di manzo cotta, come anticipato dal nome: “Guancia… al bacio”.   Ecco gli ingredienti:…

Il Lobster Roll rivisitato da Daniele Reponi

Daniele Reponi ci ha proposto la rivisitazione del famoso Lobster Roll, il panino a base di aragosta tipico del New England. Ecco cosa vi servirà: pan brioche o panino al latte; code di gamberi scottate e sfumate al vino bianco;…

Reponi propone: croissant salato con lonza baciata

Per l’appuntamento settimanale di Passepartout dedicato alla gastronomia, il nostro re dei panini propone un croissant salato ripieno di lonza baciata. Questo particolare salume si abbina alla grande con una crema di zucca arricchita di pepe e zenzero in polvere….

Carciofi e carne salada nel panino di Daniele Reponi

Articolo pubblicato il giorno: 10 Marzo 2021


Nuovo appuntamento settimanale con il re dei panini, Daniele Reponi, che ci propone una ricetta a base di carciofi. Gli ingredienti: pane all’olio, formaggio caprino, carne salada, carciofo scottato in padella, limone candito. Ecco il procedimento: QUI le altre ricette

Daniele Reponi e il suo panino con radicchio e Fatulì

Articolo pubblicato il giorno: 10 Dicembre 2020


Daniele Reponi ci propone un panino a base di due importanti prodotti: radicchio trevigiano e formaggio Fatulì. Gli ingredienti: pane tostato, ricotta, curry, radicchio, formaggio Fatulì, aceto balsamico di Modena   Ecco il procedimento:   QUI le altre ricette

Salsiccia passita e zucca: il Panino di San Martino di Daniele Reponi

Articolo pubblicato il giorno: 11 Novembre 2020


Nella giornata di San Martino, Daniele Reponi ci propone il panino perfetto: salsiccia passita e zucca. Gli ingredienti: filoncino, zucca, rapa con olio e pepe, salsiccia passita, formaggio Bagoss. Il procedimento filmato direttamente in casa Reponi:   QUI le altre…

I nuovi “Panini di Daniele Reponi” su Radio Pico

Articolo pubblicato il giorno: 17 Settembre 2020


Anche la stagione 2020/2021 di Passepartout vedrà ospite il re dei panini, Daniele Reponi che, con la sua innata simpatia, tutti i mercoledì alle 11.20, ci proporrà interessanti ricette. I panini non sono mai banali se a idearli è Daniele…