Articolo pubblicato il giorno: 9 Febbraio 2018
Il Consorzio Mortadella Bologna prosegue la stagione di eventi a Fico Eataly World, dove ha recentemente inaugurato la Fabbrica trasparente di Mortadella Bologna IGP, con un programma ricco di iniziative, patrocinate dalla Città Metropolitana di Bologna.
La Fabbrica, che nei suoi 300 mq disposti su due livelli comprende oltre all’area produttiva anche il Mortadella Bar, per tutto il mese di febbraio si trasformerà in un’agorà del gusto per ospitare laboratori, cooking show, concerti e spettacoli di intrattenimento.
Domenica 11 febbraio, alle 12.30 e alle 17.30, Sonia Peronaci cuoca, scrittrice e tra le più note food blogger italiane, realizzerà ricette inedite in uno cooking show a tema San Valentino. Un evento gratuito durante il quale si potranno degustare e apprezzare le sue innovazioni gastronomiche.
Mercoledì 14 febbraio, il Consorzio Mortadella Bologna propone dalle ore 18.30 un aperitivo in rosa dove tutto sarà a tema: Happy San Valentine, cocktail, calici di vino, birre artigianali in abbinamento a realizzazioni a base di mortadella. La serata sarà inoltre animata dal concerto “Da Marilyn a Sophia: Omaggio alle Dive del Cinema” di Nicoletta Fabbri, un tributo alle grandi donne e dive del cinema italiano e internazionale. Una parte del ricavato della serata sarà devoluto alla Fondazione ANT.
Drink & Dance sarà l’appuntamento di mercoledì 21 febbraio. Dalle 18.30 un originale aperitivo con dj set, in una serata
musicale a base di buon cibo e divertimento, dove degustare gli originali cocktail Mortadella spritz e Mortadella tonic.
Venerdì 23 febbraio dalle 18 il gioco entra in scena con Il Trono di Mortadella, una coinvolgente competizione che impegnerà pubblico e autori per raggiungere il luogo più importante e ambito della città: il Trono di Mortadella.
Conclude il calendario di appuntamenti, martedì 27 febbraio dalle 13, la Masterclass “La Ricetta del mese dei giovani chef” a cura degli alunni della classe 4ªC dell’Istituto Alberghiero Bartolomeo Scappi che, accompagnati dal professore di cucina Luca Ponti, realizzeranno innovative interpretazioni a base di Mortadella Bologna IGP.
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