Articolo pubblicato il giorno: 16 Ottobre 2025
Dal 17 al 19 ottobre si svolgerà l’11ª edizione di Hostaria, il Festival del Vino e della Vendemmia di Verona. Un appuntamento unico nel panorama nazionale che rende omaggio al vino come simbolo di identità, cultura e incontro. Stand aperti dalle 18 di venerdì e, alle 18:30, nella Loggia di Fra Giocondo rinominata per l’occasione Loggia del Soave & Verona Lounge, l’anteprima dell’inaugurazione con la squadra Rana Verona Volley per un saluto alla città prima dell’inizio campionato. Il taglio del nastro proseguirà poi a pochi passi, nel Cortile Mercato Vecchio nell’Area Eventi Vip Energy, alle 19, con il momento istituzionale e il talk per la Dedica di Hostaria all’indimenticato Salvatore “Rino” Tommasi.
Queste le dichiarazioni raccolte nella giornata di presentazione dal nostro inviato Luciano Purgato:
Alessandro Medici, presidente di Hostaria Verona.
Enrico Garnero, direttore della produzione di Hosteria Verona.
Il tema scelto quest’anno, “Dove si incontrano il vino e la cultura”, sottolinea l’anima più profonda della manifestazione: il vino non come semplice piacere sensoriale ma come linguaggio universale capace di dialogare con le arti, la musica e le storie dei territori. Piacere sensoriale in armonia anche con la sicurezza e il bere consapevole, concetti promossi attraverso il progetto “Go Safe” con gli operatori del Dipartimento Dipendenze dell’ULSS 9 Scaligera che saranno presenti con la loro unità mobile per coinvolgere e sensibilizzare gli avventori, in particolare i giovani, sui rischi correlati al consumo e all’abuso di alcol e di altre sostanze. Hostaria è co-organizzato con il Comune di Verona in collaborazione con il Gruppo Editoriale Athesis e porta il patrocinio della Regione Veneto e della Provincia di Verona.
Il cuore del Festival sarà il percorso che si snoda nelle vicinanze dell’Arena tra Piazza Bra, Piazza dei Signori, Via Roma, Cortile Mercato Vecchio, Cortile del Tribunale e Giardini di Piazza Indipendenza dove più di 350 etichette verranno proposte dalle cantine e dai Consorzi di tutela presenti. Ogni visitatore riceve all’ingresso l’iconico kit degustazione con calice, taschina, mappa e i token, la moneta simbolica che rende il pubblico protagonista di un viaggio esperienziale.
I vini italiani nel calice di Hostaria con una selezione delle migliori produzioni vitivinicole nazionali e locali, saranno raggruppati in spazi tematici. Nella Loggia di Fra Giocondo in Piazza dei Signori protagonisti i Consorzi di Soave e Lessini Durello. Nei Giardini di Piazza Bra spazio al Custoza, al Chiaretto e Bardolino, al Garda Doc, all’Arcole e ai Vini Mantovani. La Foresteria nei Giardini di Piazza Indipendenza porterà a Verona i profumi e le tradizioni vinicole del Veneto, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Piemonte, Toscana fino alla Sicilia. Non ultimo, la presenza dei vini di Libera Terra, l’anima agricola delle cooperative dell’Associazione Libera impegnata nel gestire e mettere a frutto terreni e strutture confiscati alle mafie.
La centralissima Via Roma diverrà invece la Via del Miele, vetrina di un’autentica curiosità storica: l’idromele, la bevanda degli dei a base di miele che debutta quest’anno al Festival. L’Associazione Regionale Apicoltori del Veneto parteciperà portando con sé piccoli produttori per promuovere la riscoperta di una delle bevande alcoliche più antiche del mondo. Altra attesa prima volta quella dell’Olio Extra Vergine di Oliva Garda DOP. Grazie alla partecipazione del Consorzio di Tutela, curiosi e visitatori potranno partecipare ad un ricco programma di workshop, degustazioni guidate e masterclass gratuite alla scoperta dell’oro giallo del Lago di Garda. Anche l’elemento acqua sarà protagonista a Hostaria con Aquardens, il più grande parco termale d’Italia e le buone pratiche di sostenibilità attraverso il progetto water respect con Avantgarde.
Accanto ai vini, immancabili le “sbecolerie”, proposte gastronomiche tipiche venete come il Panbollito, selezione di carni bollite in un panino con la salsa pearà, i tortellini di Valeggio, gli gnocchi di malga, i formaggi della Lessinia, il risotto all’isolana secondo la ricetta della riseria Melotti, gli arancini risi e bisi di Colognola ai Colli. E ancora, i dolci veronesi di Forno Bonomi, ma anche gli arrosticini abruzzesi, tartufi, la porchetta, olive ascolane, le specialità altoatesine, quelle siciliane e le tipicità pugliesi. Si rinnova la presenza del Consorzio per la tutela del Formaggio Monte Veronese DOP che accompagna il Festival fin dagli albori e che, nel corso degli anni, ha proposto laboratori e attività didattiche per grandi e piccini. Anche quest’anno i numerosi appuntamenti a partecipazione gratuita possono essere prenotati sul sito www.monteveronesedopeventi.it. Il Monte Veronese Village in Piazza Bra ospiterà attività interamente dedicate alla scoperta del formaggio della Lessinia, come le degustazioni guidate delle varie tipologie oppure Un’ora da casaro laboratorio didattico in cui si realizza un piccolo formaggio seguendo le coinvolgenti spiegazioni di un esperto.
Hostaria a tutto sound
Musica sempre grande protagonista a Hostaria con un calendario che intreccia generi e sonorità. In prima linea l’atteso incontro–concerto con Omar Pedrini, previsto domenica alle 15, che porterà a Verona la sua esperienza di artista e narratore capace di unire la dimensione rock alla forza del racconto autobiografico. In generale, il debutto musicale è fissato per venerdì 17 ottobre nel Cortile Mercato Vecchio: dalle 17 in avanti il Palco dell’Osteria (Cortile Mercato Vecchio) si accenderà con i primi concerti. Un susseguirsi di live che segnano l’apertura festosa della rassegna. In contemporanea i Giardini del Folks (Piazza Indipendenza) offriranno un’atmosfera più raccolta, con performance acustiche e momenti di contaminazione musicale che accompagnano il calare della sera. Sabato la musica prenderà il via fin dalla tarda mattinata. Alle 12:30 i Giardini del Folks ospiteranno esibizioni di acrobatica aerea, preludio al concerto di Marialuna, previsto sul Palco dell’Osteria alle 13, che unisce ricerca musicale e sensibilità interpretativa. A seguire, alle 19:30, la Zani live band animerà il cortile. La giornata prosegue tra set acustici diffusi e nuovi concerti fino alla sera con il Dopo Festival nel Cortile del Tribunale, in un crescendo che trasforma le piazze in un palcoscenico collettivo. La domenica 19 ottobre si aprirà alle 11 con i Quiz Games al Palco dell’Osteria, ma il cuore musicale batte forte poco dopo, dalle 12 ai Giardini del Folks, dove Massimo Totola, Stefano Benini e Massimo Bittasi intrecceranno jazz e improvvisazione in un dialogo vivo con il pubblico. In questa edizione debutta anche la Fontana Acustica, nome d’arte per l’occasione della fontana in Piazza Bra, dove oltre all’open piano, quest’anno anche diverse formazioni con strumenti come chitarra, tromba e contrabbasso, da Mezuru Takahashi Trio a Giuliana Bergamaschi, Anna e l’appartamento, fino a Sole.
Per maggiori info e per il programma aggiornato è possibile consultare il sito www.hostariaverona.com.
(Foto da ufficio stampa)
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