Articolo pubblicato il giorno: 7 Ottobre 2025
Appuntamento imperdibile per gli amanti delle bollicine e delle eccellenze enogastronomiche: il 25 e 26 ottobre torna “Colline in Bolle” a Cavriana (Mantova), un evento che celebra il meglio degli spumanti lombardi nella cornice storica di Villa Mirra.
Le nostre interviste:
Patrizia Sogliani di ONAV
Federico Patera, direttore della Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani
Matteo Guardini, sindaco di Cavriana
Promosso dalla Strada dei vini e dei sapori mantovani in collaborazione con il Comune di Cavriana, l’iniziativa si preannuncia come un viaggio sensoriale tra i colori e i sentori delle denominazioni più prestigiose della regione.
“Colline in Bolle” offrirà ai visitatori la possibilità di immergersi in un percorso di degustazione interamente dedicato al vino spumante. Sarà l’occasione ideale per scoprire e assaporare etichette di alta qualità provenienti dai territori lombardi, unendo la tradizione vinicola all’eleganza della location.
Oltre agli assaggi presso l’area allestita con banchi dei produttori, potrete iscrivervi anche a due Masterclass:
sabato 25 ottobre, ore 17:00 – L’espressione del Pinot Nero in Oltrepò
Un viaggio alla scoperta del vitigno simbolo del Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese. In degustazione selezioni pregiate accompagnate da un abbinamento inedito con il Grana Padano dei Prati Stabili.
domenica 26 ottobre, ore 16:00 – Sfumature di Rosa – Rosé Metodo Classico
Appuntamento a cura del gruppo Donne ONAV, per scoprire i segreti delle bollicine rosé più eleganti della Lombardia. Un incontro che unisce piacere e solidarietà: il ricavato derivante dalle quote di iscrizione alla Masterclass sugli spumanti rosati, al netto delle spese, sarà devoluto a Fondazione AIRC per sostenere la ricerca sul tumore al seno.
“Colline in Bolle” è inoltre promosso in collaborazione con ONAV Lombardia, garanzia di un’esperienza guidata di alto livello.
Spazio pubbliredazionale
(Immagine da organizzatori)
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