APPUNTAMENTO CON IL PIATTO PIU’ VERONESE CHE C’E’: TORNA LA FIERA DEL BOLLITO CON LA PEARA’

Articolo pubblicato il giorno: 3 novembre 2017


A Isola della Scala dal 9 al 26 novembre si festeggia uno dei piatti tipici veronesi, torna infatti la “Fiera del bollito con la pearà”.

La manifestazione, nata 17 anni fa, servirà, carne italiana di qualità, che vede nella provincia di Verona una delle aree nazionali di produzione più importanti, accompagnata dalla tipica salsa veronese a base di pepe. Il menù include quindi piatti popolari ma preparati con materie prime scelte, dal bollito con la pearà ai sapori tipici dell’autunno tra cui il risotto e il panino all’isolana.

Il piatto principe dell’evento, il bollito con la pearà, nasce per sfruttare tutte le parti degli alimenti di cui si dispone, fino alle ossa e agli ultimi tagli della carne, nonché al pan grattato e brodo per la pearà. Nel tempo la ricetta del bollito è stata arricchita con altri ingredienti, dando alla pietanza un gusto più ricco e deciso ma senza toglierne il sapore tradizionale. Immutata è invece la pearà che accompagna il bollito, una salsa cremosa particolarmente pepata preparata con pan grattato, brodo, midollo di bue, olio e pepe nero.

Nei 18 giorni della manifestazione, a fare da contorno ai gusti della tradizione, sono in programma eventi e concorsi.

 

 

Appuntamento dal 9 al 26 novembre nei padiglioni fieristici di isola della Scala (Vr) con la “Fiera del bollito con la pearà”.

 

SPAZIO PUBLIREDAZIONALE

TI POTREBBERO INTERESSARE ANCHE:

VERONA SPOSI: APPUNTAMENTO CON LE MIGLIORI PROPOSTE PER IL MATRIMONIO Sabato 27 e domenica 28 ottobre all'Arsenale di Verona è in programma la ventesima edizione di “Verona Sposi”, l'evento dedicato a...
AD ASPARETTO DI CEREA TORNA LA TRADIZIONALE SAGRA Dal 12 al 14 e dal 19 al 23 ottobre ad Asparetto di Cerea, Verona, è in programma la "Sagra de l'anara", ovvero la tradizionale fe...
UN WEEKEND AL SAPORE DI CIOCCOLATO A VALEGGIO SUL MINCIO A Valeggio sul Mincio, Verona, il 29 e il 30 settembre vi attende un dolce weekend! È infatti in programma "Chocolate, la Festa de...
ANTICA FIERA DI SAN MICHELE A CALMASINO DI BARDOLINO A Calmasino dal 28 al 30 settembre, tre giorni alla scoperta del territorio e delle tradizioni con  stand gastronomici che porpong...
DAL 28 AL 30 SETTEMBRE “LIBRARVILLAFRANCA” Dal 28 al 30 settembre a Villafranca di Verona, c'è la prima edizione di LibrarVillafranca! In programma incontri con gli autori, ...




ARCHIVIO NOTIZIE

IL 18 OTTOBRE E’ IL CRAVATTA DAY

Ogni giorno sono milioni le persone che indossano le cravatte in ogni parte del mondo. Una passione trasversale per questa striscia di tessuto che ha conquistato il collo di moltissimi gentlemen, a cui, dal 2003, è stata dedicata una giornata:...

TRENTO E’ PRONTA AD OSPITARE LA 25° EDIZIONE DEL MERCATINO DI NATALE

A Trento è tutto pronto per il Mercatino di Natale, giunto alla sua 25ª edizione, che tornerà ad animare la città dal 24 novembre al 6 gennaio 2019. In questo periodo le storiche piazza Fiera e piazza Battisti ospitano oltre...

GIORNATE FAI D’AUTUNNO 2018: 13 E 14 OTTOBRE

Sabato 13 e domenica 14 ottobre, in tutta Italia si terranno le Giornate Fai d’Autunno 2018, iniziativa di sensibilizzazione culturale ed educazione al bello con la quale il Fondo Ambiente Italiano vuole trasmettere agli italiani l’amore per le bellezze del...

    Vedi altri...

PARATA DI STELLE A MANTOVA PER I PREMI DEL CINEMA D’ESSAI

Toni Servillo, Mario Martone, Roberto Andò, Donatella Finocchiaro, Anna Foglietta, Fabio e Damiano D’Innocenzo, Carlo Poggioli, Paola Randi. Sono gli artisti che il 10 ottobre riceveranno, nella cornice del Teatro Bibiena, i Premi FICE dell’anno, nel corso della XVIII edizione...

A MANTOVA E CREMONA TORNA IL FESTIVAL DELLA MOSTARDA

Dopo il grande successo dell’edizione 2017, a Mantova e a Cremona è di nuovo tempo di Festival della Mostarda. Nata dalla collaborazione tra le Camere di Commercio di Cremona e Mantova, Regione Lombardia e Unioncamere Lombardia, la kermesse punta a...

LA STAGIONE 2018 – 2019 DEL TEATRO MONICELLI DI OSTIGLIA

La nuova stagione Teatrale del Monicelli di Ostiglia, in provincia di Mantova, si presenta con un calendario di sei spettacoli, principalmente commedie brillanti, ma tutti gli spettacoli sono di alta qualità, con attori di caratura nazionale. Dal 5 novembre 2018...

    Vedi altri...

A BUSSOLENGO TORNA IL VILLAGGIO DI NATALE FLOVER: L’EMOZIONE DI STARE INSIEME

Dal 3 novembre al 6 gennaio torna il primo e più famoso Villaggio di Natale in Italia, il Villaggio di Natale Flover a Bussolengo, in provincia di Verona:  oltre 15.000 metri quadrati, ispirati ai paesi del Nord Europa, per poter...

ANCHE QUEST’ANNO L’ARENA DI VERONA SI TINGE DI ROSA

Il 20 e 21 ottobre Andos e Assessorato alle Pari Opportunita’ del Comune di Verona presentano la manifestazione L’Arena in rosa, per sensibilizzare la popolazione femminile alla diagnosi precoce del tumore al seno. Sabato 20 ottobre i fari saranno puntati sull’Arena:...

I CAMPIONI DEL CICLISMO IN VALPOLICELLA PER BENEFICENZA

Ciclisti professionisti, ex professionisti e cicloamatori insieme per aiutare Annalisa, bambina di 9 anni affetta da lissencefalia, rara e grave malattia genetica degenerativa. E’ questo infatti lo scopo di “Valpolicella con i Campioni”, pedalata cicloturistica non competitiva in programma domenica...

    Vedi altri...

SKIPASS MODENA COMPIE 25 ANNI

Per i suoi 25 anni, Skipass (dal 1 al 4 novembre) ospita l’unica tappa italiana della Big Air FIS World Cup Freeski e Snowboard, un evento internazionale di altissimo livello tecnico al quale prenderanno parte i migliori atleti a livello...

“FOSSA IN FESTA” UNA SERATA BENEFICA CON I TRE AMIGOS

Sabato 13 ottobre al Palazzurro di San Possidonio, Modena, ASD Fossa e “I fiol d’la schifosa” organizzano “Fossa in festa”. Cena a cura della squadra di grigliatori “Latino Heat”, a scopo benefico. Il menù prevede bigoli al torchio, alette di...

NUOVO OPEN DAY AL REPARTO DI OSTETRICIA DEL SANTA MARIA BIANCA DI MIRANDOLA

Sabato 6 ottobre a partire dalle ore 9 presso l’Ospedale di Mirandola, Modena, è in programma un Open Day sul Percorso Nascita dell’Azienda USL di Modena, rivolto a tutte le future mamme e alle famiglie dell’Area Nord della Provincia. Sulla scia...

    Vedi altri...

“UNIVERSALE” E’ IL NUOVO SINGOLO DI BENJI & FEDE

È “Universale”  il nuovo singolo di Benji & Fede in uscita il 26 ottobre, uno dei quattro inediti che compongono “Siamo solo Noise Limited Edition”, l’ album che verrà pubblicato il 2 novembre e arricchito anche da una nuova versione...

ZUCCHERO RICEVE IL PREMIO TENCO ARTISTA 2018

Giovedì 18 ottobre, Zucchero “Sugar” Fornaciari riceverà il Premio Tenco Artista 2018, il maggior riconoscimento della canzone d’autore italiana, nel corso della 42ª edizione del Premio Tenco, che si terrà al Teatro Ariston di Sanremo. Questa la motivazione: «Altro che...

MARCO MENGONI TORNA CON DUE SINGOLI “VOGLIO” E “BUONA VITA”

A due anni di distanza dall’ultimo disco di inediti, Marco Mengoni torna con due brani per presentare il prossimo progetto discografico disponibile dal 30 novembre prossimo. “Voglio” e “Buona Vita”, questi i due titoli dei singoli inediti che arriveranno anche...

    Vedi altri...


I commenti sono chiusi.