APPUNTAMENTO CON IL PIATTO PIU’ VERONESE CHE C’E’: TORNA LA FIERA DEL BOLLITO CON LA PEARA’

Articolo pubblicato il giorno: 3 novembre 2017


A Isola della Scala dal 9 al 26 novembre si festeggia uno dei piatti tipici veronesi, torna infatti la “Fiera del bollito con la pearà”.

La manifestazione, nata 17 anni fa, servirà, carne italiana di qualità, che vede nella provincia di Verona una delle aree nazionali di produzione più importanti, accompagnata dalla tipica salsa veronese a base di pepe. Il menù include quindi piatti popolari ma preparati con materie prime scelte, dal bollito con la pearà ai sapori tipici dell’autunno tra cui il risotto e il panino all’isolana.

Il piatto principe dell’evento, il bollito con la pearà, nasce per sfruttare tutte le parti degli alimenti di cui si dispone, fino alle ossa e agli ultimi tagli della carne, nonché al pan grattato e brodo per la pearà. Nel tempo la ricetta del bollito è stata arricchita con altri ingredienti, dando alla pietanza un gusto più ricco e deciso ma senza toglierne il sapore tradizionale. Immutata è invece la pearà che accompagna il bollito, una salsa cremosa particolarmente pepata preparata con pan grattato, brodo, midollo di bue, olio e pepe nero.

Nei 18 giorni della manifestazione, a fare da contorno ai gusti della tradizione, sono in programma eventi e concorsi.

 

 

Appuntamento dal 9 al 26 novembre nei padiglioni fieristici di isola della Scala (Vr) con la “Fiera del bollito con la pearà”.

 

SPAZIO PUBLIREDAZIONALE

TI POTREBBERO INTERESSARE ANCHE:

RASSEGNA TEATRALE 2018 AL TEATRO CAPITAN BOVO DI ISOLA DELLA SCALA Ai nastri di partenza la Rassegna Teatrale 2018 del "Cinema Teatro Capitan Bovo" di Isola della Scala, in provincia di Verona. ...
APERTE LE ISCRIZIONI PER LA STORICA MONTEFORTIANA Sono aperte le iscrizioni per partecipare alla 43a edizione della Montefortiana, in programma domenica 21 gennaio tra i vigneti de...
“UN DOLCE MERCATINO DI NATALE” VI ASPETTA A PESCHIERA DEL GARDA Sul Lago di Garda, nel centro storico di Peschiera del Garda, dal 7 dicembre fino al 7 gennaio, in piazza Ferdinando di Savoia, sa...
SABATO 2 DICEMBRE NEGRAR SARA’ ILLUMINATA SOLO DA CANDELE Sabato 2 dicembre dalle 13 il centro della cittadina della Valpolicella, in provincia di Verona, sarà illuminato da centinaia di c...
A BADIA CALAVENA E’ PROTAGONISTA LA TRADIZIONE CON L’ANTICA FIERA DEI BOGONI Dal 1 al 3 dicembre torna a Sant'Andrea di Badia Calavena, in provincia di Verona, l'Antica Fiera dei Bogoni, una delle più antich...




ARCHIVIO NOTIZIE

LA LEGGENDA DEI PINK FLOYD IN MOSTRA A ROMA

A 50 anni dalla nascita dei Pink Floyd, arriva a Roma un’epocale retrospettiva, la mostra “The Pink Floyd Exhibition: Their Mortal Remains”, già ampiamente acclamata a Londra, dove ha visto la partecipazione di più di 400.000 persone. Promossa da Roma...

TORNANO LE ARANCE DELLA SALUTE PER L’AIRC

Sabato 27 gennaio i volontari dell’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro saranno presenti in oltre 2.500 piazze per distribuire le Arance della Salute, frutto simbolo dell’alimentazione sana e protettiva. Sono, infatti, tutte arance rosse italiane che contengono gli antociani,...

EPIFANIA TRA DOLCI E VIAGGI

Gli italiani passeranno l’Epifania tra dolci e viaggi: il 67% sceglie le città d’arte, anche per l’intero week end, in crescita rispetto al 65% dello scorso anno. Un 25% passerà il fine settimana in montagna. Quest’anno cresce chi sceglie l’estero,...

    Vedi altri...

MANTOVA, VERONA, VILLAFRANCA: IL 2018 DI EVENTI È ON THE ROAD

Il gennaio 2018 di Eventi parte nel nome dell’arte con lo spettacolo di Vittorio Sgarbi dedicato a Michelangelo. Il 14 gennaio al Gran Teatro Palabam di Mantova la stupefacente arte di Michelangelo Buonarroti si farà palpabile alle molteplicità sensoriali, attraversate...

GIOVEDI’ 21 DICEMBRE RICKI AL MANTOVA OUTLET VILLAGE

Proseguono le iniziative organizzate in occasione delle festività Natalizie dal Mantova Outlet Village, con un appuntamento dedicato ai teenager, che infatti avranno la possibilità di incontrare il loro idolo Riki e farsi firmare il Cd Mania, certificato disco d’oro. Giovedì...

PODIO TUTTO FEMMINILE PER “UNA VOCE CHE SI NOTA – 2017”

Nella cornice del Teatro Nuovo di Marmirolo, domenica 17 dicembre, si è svolta la finale del concorso canoro voluto e organizzato da Avis Provinciale Mantova, che ha visto premiate tre bellissime voci femminili in gara con tre brani diversi tra...

    Vedi altri...

MOTOR BIKE EXPO VERONA COMPIE 10 ANNI

Da giovedì 18 a domenica 21 gennaio alla Fiera di Verona torna la decima edizione del Motor Bike Expo, con una giornata in più di manifestazione, dove trovare tutto sul mondo delle moto: dalla produzione di serie e custom alle...

GIOIELLI DI DESIGN IN MOSTRA A VERONA

La galleria Fuori le Mura di Verona ospita fino al 27 gennaio, la mostra “Geometrie preziose. Architetture antiche, gioielli  contemporanei”: per la prima volta in esposizione, il progetto nasce dalla stretta collaborazione nata tra l’architetto Daniela Cavallo (Linea Trezza Design)...

JESOLO PER AMATRICE DOMENICA 7 GENNAIO

Domenica 7 gennaio in centro storico a Jesolo, in provincia di Venezia, si svolgerà il ‘Pranzo per Amatrice’, pasta all’amatriciana per raccogliere fondi a sostegno della città e le sue frazioni impegnate nella ricostruzione post-terremoto. L’evento di solidarietà organizzato dalla...

    Vedi altri...

VASCO ROSSI E’ CITTADINO ONORARIO DI MODENA

“Sono legato profondamente alla città di Modena, con cui ho un rapporto splendido. Sono commosso e contento di ricevere questo riconoscimento: grazie, adesso che sono diventato grande mi avete dato le chiavi di casa e posso entrare e uscire quando...

LUCA ZINGARETTI LEGGE TOMASI DI LAMPEDUSA A MIRANDOLA

Tutta la poesia della terra di Sicilia nell’incontro tra due nomi che non hanno bisogno di presentazioni: Luca Zingaretti e Giuseppe Tomasi di Lampedusa. Uno degli attori più noti e amati di cinema, teatro e televisione legge La Sirena dal...

LINO GUANCIALE RACCONTA MODENA E I SUOI PRODOTTI IN UN VIDEO

“Lasciati ispirare da un luogo intenso e unico, punto di congiunzione fra tradizioni secolari e spirito d’iniziativa…”. Sono le parole affidate alla voce dell’attore Lino Guanciale con cui si apre “Modena, the art of food”, il video promozionale del Comune...

    Vedi altri...

ECLISSI, IL NUOVO SINGOLO DI PAOLA TURCI

In uscita venerdì 19 gennaio “Eclissi”, il nuovo singolo di Paola Turci. Il brano è tratto da “Il Secondo Cuore New Edition”, il nuovo album della cantante che contiene, oltre ai brani de “Il Secondo Cuore” anche 3 nuovi inediti...

IL NUOVO SINGOLO DEI NEGRAMARO E’ “LA PRIMA VOLTA”

Dopo aver conquistato il disco di Platino con “Fino all’imbrunire”, i Negramaro tornano in radio con il il nuovo singolo “La prima volta”, secondo estratto dall’album “Amore che torni”, on air anche su Radio Pico da venerdì 19 gennaio. “La...

VENERDI’ 19 GENNAIO ESCE “ORONERO LIVE” DI GIORGIA

Venerdì 19 gennaio esce “ORONERO LIVE” di Giorgia, ovvero il meglio di “Oronero Tour” arricchito da due brani inediti: il singolo “Come Neve”, grande successo radiofonico già certificato oro, e “Chiamami tu”. Il cd sarà disponibile in tre diverse versioni:...

    Vedi altri...


I commenti sono chiusi.