A MODENA UN FINE SETTIMANA DEDICATO AL “CIOCCOLATO VERO”

Articolo pubblicato il giorno: 13 febbraio 2018


È in arrivo il fine settimana più dolce dell’anno a Modena: da venerdì 16 a domenica 18 febbraio ritorna Cioccolato Vero, la manifestazione dedicata al nettare degli dei che quest’anno arriva alla sua undicesima edizione. Una festa per grandi e piccini, un richiamo apprezzato da tutti i golosi, con la presenza di stand di maestri cioccolatieri che da tutta Italia propongono le loro squisitezze all’ombra della Ghirlandina.

Cioccolato in tutte le sue forme e declinato in tantissimi sapori: caffè, zabaione, al sale, al cognac e chi più ne ha, più ne metta, vere e proprie prelibatezze, belle da vedere e da gustare, grazie agli artigiani che daranno a tutti i presenti l’opportunità di assaggiare il cioccolato, quello vero, senza grassi aggiunti, abbinato a spezie, liquori, a prodotti del territorio, come l’aceto balsamico tradizionale di Modena. Dopo nocino, parmigiano e lambrusco, proprio le praline all’aceto balsamico torneranno ad essere l’oggetto della sfida tra i maestri cioccolatieri.

Saranno tre giorni di stand, degustazioni, visite culturali da venerdì a domenica, con orario continuato 9-20. In programma anche il laboratorio didattico per i più piccoli, il gioco fotografico abbinato a Cioccolato Vero 2018, la Maratona Cioccoclick; la singolar tenzone culinaria, che alle 15.30 di sabato vedrà sfidarsi alcuni giovani aspiranti professionisti della cucina. Domenica 18 sarà la volta della premiazione del concorso per la miglior pralina al balsamico.

Programma completo su www.visitmodena.it

 

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