A MODENA SI CELEBRANO LO ZAMPONE E IL COTECHINO CON MASSIMO BOTTURA

Articolo pubblicato il giorno: 27 Nov 2018


Sabato 8 e domenica 9 dicembre Modena diventa la capitale dello Zampone e del Cotechino Modena IGP: anche quest’anno la città sarà pervasa dai profumi delle ricette a base di queste due eccellenze della tradizione, che verranno realizzate in questi giorni per l’ottava edizione della Festa, organizzata dal Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP.

Sono le ricette ideate dai giovani chef delle scuole alberghiere di tutta Italia che hanno preso parte al concorso “Lo Zampone e il Cotechino Modena IGP degli chef di domani”, per il quale hanno dovuto creare dei piccoli capolavori del gusto a base di queste due eccellenze modenesi. Di tutte le proposte pervenute “corte” di “Sua Maestà” Massimo Bottura, chef numero uno al mondo, ne sono state selezionate soltanto 10. Gli Istituti selezionati prenderanno parte alla finale, in programma sabato 8 dicembre in Piazza Roma.

Si tratta di un evento di grande importanza per i giovani cuochi, che avranno modo di esprimere la propria passione e la propria creatività davanti ad una giuria d’eccezione presieduta da Massimo Bottura, composta da esperti tra cui Paolo Ferrari, Presidente del Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP e rappresentanti delle Istituzioni.

Tante le iniziative in programma: 

Sabato 8 dicembre: Modena – Piazza Roma. Ore 10.30 – lo chef Massimo Bottura e i giovani cuochi delle scuole alberghiere italiane e tedesche presentano le loro ricette, realizzate live, a base di Zampone e Cotechino Modena IGP.

Ore 12.00 – degustazioni gratuite a cura di Piacere Modena con le eccellenze del territorio (Prosciutto di Modena DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Lambrusco di Modena DOP, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Aceto Balsamico di Modena IGP, Confettura di amarena brusca IGP)

Ore 16.00 – degustazioni con ristoratori modenesi e intrattenimento con i Super Sound Stage.

 

Domenica 9 dicembre: Modena – Piazza Roma. Dalle ore 10.00 alle 20.00 – Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP, in collaborazione con Piacere Modena – GUSTI.A.MO La Solidarietà

  • Diretta TV
  • Attrazioni per grandi e bambini

 

www.piaceremodena.it

 

Immagine di Piacere Modena su facebook

TI POTREBBERO INTERESSARE ANCHE:

“AVANZA”: L’INIZIATIVA MODENESE CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE A pochi giorni di distanza dalla "Giornata Mondiale contro lo spreco alimentare", prende il via a Modena l'iniziativa "AVANZA Ridu...
MODENA OSPITE DI MATERA, CAPITALE EUROPEA DELLA CULTURA 2019 L’Amministrazione comunale di Modena, dal momento in cui Matera è stata dichiarata capitale della cultura europea 2019, ha lavorat...
A MANTOVA DOMENICA STORIA E TRADIZIONE CON LA FESTA DELLE LUMERE Nell’ambito della manifestazione “Di zucca in zucca”, in corso fino al prossimo 8 dicembre, torna la Festa delle Lumere: la grande...
TUTTE LE NOVITA’ DELLA 25° EDIZIONE DI SKIPASS A MODENA Adrenalina, gusto, scoperta, innovazione: sono le parole chiave di Skipass , il Salone del Turismo e degli Sport Invernali , in pr...
SKIPASS MODENA COMPIE 25 ANNI Per i suoi 25 anni, Skipass (dal 1 al 4 novembre) ospita l’unica tappa italiana della Big Air FIS World Cup Freeski e Snowboard, u...




ARCHIVIO NOTIZIE

CINEMA A SOLI 3 EURO: TORNANO I CINEMADAYS

Da lunedì 1 a giovedì 4 aprile si va al cinema con soli 3 euro! Tornano i CinemaDays, organizzati dagli esercenti di Anec e Anem e dai produttori dell’Anica con il sostegno del ministero per i Beni e le attività...

ASSEGNATI GLI OSCAR DEL CICLOTURISMO ITALIANO

Al Cosmobike Show alla Fiera di Verona sono stati consegnati gli Oscar Italiano del cicloturismo, l’Italian Green Road Award, premio ideato dalla rivista on line di cicloturismo Viagginbici.com e organizzato assieme a Cosmobike Show. L’edizione 2019 è stata vinta dalla...

LE FIGURINE PANINI TORNANO IN TOUR

Torna l’appuntamento con il “Panini Tour Up! 2019”, l’iniziativa itinerante per il lancio della collezione “Calciatori 2018-2019” avrà inizio nel weekend del 23-24 febbraio per concludersi il 31 marzo, toccando oltre 30 città per un totale 36 tappe e 48...

    Vedi altri...

A POGGIO RUSCO SI PARLA DEL FUTURO DELL’OSPEDALE DI PIEVE DI CORIANO

Giovedì sera a Poggio Rusco, presso la Biblioteca Mondadori, si parla del futuro dell’ospedale di Pieve di Coriano, che interessa un ampio bacino di utenti della provincia di Mantova. Durante la serata sarà presentato il comitato nascente di tutela di...

A MANTOVA UN CARNEVALE TRA PALAZZO DUCALE E PALAZZO TE

La città di Mantova vi invita ad un Carnevale a regola d’arte adatto a tutte le età, con due appuntamenti nei maggiori musei della città e un corteo di bici mascherate. Gli eventi, firmati Segni d’infanzia, porteranno famiglie e turisti in due...

MANTOVA INNAMORATA: EDIZIONE SPECIALE SAN VALENTINO PER I TOUR DELLA CITTÀ

Sabato 16 e domenica 17 febbraio i tour guidati “Quattro passi…”, promossi dalle guide turistiche abilitate Federagit-Confesercenti di Mantova, propongono un’edizione speciale dedicata ala settimana di San Valentino.  I partecipanti saranno infatti guidati in una serie di percorsi e visite...

    Vedi altri...

VERONA: IL CICLISTA ELIA VIVIANI VINCE IL CANGRANDE D’ORO

Per Verona il 2019 è senza dubbio l’anno delle due ruote. In attesa della tappa veronese del Giro d’Italia, anche il “Cangrande d’oro”, l’oscar sportivo della città scaligera, ha premiato il ciclismo. Il riconoscimento, infatti, è stato assegnato ad Elia...

DAL 22 FEBBRAIO MODIFICHE DI VIABILITÀ SULLA A4

La società Autostrada Brescia-Verona-Vicenza-Padova S.p.A. rende noto che per  la prosecuzione dei lavori di manutenzione straordinaria dell’impalcato  metallico del ponte sul fiume Mincio in prossimità del casello di Peschiera del Garda (un ponte a tre campate della lunghezza di 150...

PHILIPPE DAVERIO AL TEATRO SALIERI DI LEGNAGO

Sabato 23 febbraio al Teatro Salieri di Legnago (Vr), Philippe Daverio racconta Giovanni Battista Cavalcaselle. L’evento è inserito nel programma di eventi organizzato per celebrare il 200° anniversario della nascita del fondatore della moderna critica d’arte in Italia, ricorso il...

    Vedi altri...

“AVANZA”: L’INIZIATIVA MODENESE CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE

A pochi giorni di distanza dalla “Giornata Mondiale contro lo spreco alimentare”, prende il via a Modena l’iniziativa “AVANZA Riduci, Rigusta, Riutilizza”, un progetto che mira ad allungare la vita di una pietanza avanzata e destinata alla spazzatura, offrendo la...

IL MOTOR SHOW DI MODENA DIVENTA “MOTOR VALLEY FEST”

Manca poco all’esordio di Motor Valley Fest! Da giovedì 16 a domenica 19 maggio, Modena, la Motor Valley dell’Emilia Romagna, la leggendaria Terra dei Motori che vanta la più alta concentrazione al mondo di brand motoristici a due e quattro...

IL GIORNALISTA ALDO CAZZULLO AGLI “INCONTRI CON L’AUTORE” DI AVIS MIRANDOLA

Aldo Cazzullo sarà il prossimo ospite della rassegna “Incontri con l’autore” organizzata dalla locale sezione Avis: lo scrittore giornalista presenterà il suo ultimo libro “Giuro che non avrò più fame” edito dalla casa editrice Mondadori. L’atteso appuntamento è in programma...

    Vedi altri...

“C’È DA FARE” UNA CANZONE PER GENOVA

Uscirà venerdì 22 febbraio su tutte le piattaforme digitali e nei punti vendita La Feltrinelli, Ibs.it e instore, “C’è da fare”, il brano scritto di getto da Paolo Kessisoglu, dopo il crollo del ponte Morandi. Ad inciderla insieme all’attore, conduttore...

SI INTITOLA “ACCETTO MIRACOLI” IL NUOVO ALBUM DI TIZIANO FERRO

“39 anni: alle nuove rughe e l’abilità di stare zitto quando è il momento!😂  GRAZIE PER GLI AUGURI AMICI MIEI!!!! “ACCETTO MIRACOLI” uscirà il 22/11.!” Con questa frase, tradotta in inglese e spagnolo, Tiziano Ferro ha annunciato sui suoi social,...

“SOLDI”: DISCO D’ORO PER LA CANZONE VINCITRICE DI SANREMO 2019

Dopo la vittoria di Sanremo il successo di Mahmood non si è fermato, ma continua a regalare soddisfazioni tra ascolti digitali e classifiche di vendita. Dopo il record di ascolti Spotify con quasi un milione e mezzo di streaming in...

    Vedi altri...


I commenti sono chiusi.